Yon zouti ki itilize pou travay ak pat
Yon griyaj ban, ki rele tou yon grate patisri oswa grate pat, itilize nan travay ak patisri, pen, ak lòt pat, Li se yon plat, moso rektangilè nan metal oswa plastik, souvan avèk yon manch sou tèt la. Ou ka wè tou li rele yon kouto ban, tablo grate, cutter pat, oswa grate patisri.
Kouman yo itilize yon eskalye Ben
Vre non li yo, se yon eskalye ban itilize pou grate farin ki kole nan yon sifas travay.
Li tou se sou la men pou yo itilize nan koupe farin lan nan pòsyon ak kwen li yo.
Yo ka sèvi ak yon grate ban yo tou nan kwit manje pou yo pouse oswa ranmase engredyan koupe yon tablo koupe oswa sifas travay nan yon bòl oswa chodyè, e yo ka menm itilize yo koupe oswa kraze manje ki mou.
Kalite Scrapers Ben
Lame a nan yon grate ban se anjeneral te fè nan asye, men yo ka te fè soti nan plastik rèd. Li bezwen yo dwe rèd ase pou koupe. Tester nan Illustrated Cook la te di yo prefere labouye ban ak mens, bor pwofondman bizote.Yo pi pito yon grate ki gen yon kwen nèt olye ke yon sèl ak yon kwen mat.
Ka priz la dwe fèt nan kawotchou, nilon, metal, oswa plastik. Gen kèk modèl gen yon manch te fè nan yon pli nan asye pur, menm jan ak lam la. Yon grip ki pa metal kapab pi konfòtab pou itilize. Ou ka jwenn grate ak yon pi gwo dyamèt grip ki ka pi bon pou moun ki gen atrit, byenke anpil kwit pito yon sèl ak yon priz mens ki ka flate nan sifas la travay pou itilize pou grate moute farin lan.
Gen kèk abrazist bank gen yon règ sou kwen an, ki fè li pi fasil yo mezire lè koupe farin. Gen kèk modèl gen yon tèt koube pou yo ka itilize grate engredyan soti nan yon bòl.
Yon lòt varyasyon ki gen fòm tankou yon pousyè tè, ki fè li pi fasil yo skoop moute engredyan rache .
Sèvi ak yon eskalye ban
Lè ou travay ak farin kolan , li ka vin byen sal jan li baton nan sifas la travay, kiyè fouchèt kouto, ak dwèt ou.
Yon griyaj ban kenbe men ou soti nan farin lan pandan ou ka toujou manipile li. Ou ka sèvi ak yon grate ban pou premye etap yo byen bonè nan koud yon farin ledven lè li toujou gen tandans rete soude men ou. Cookie farin se yon lòt defi, epi ou ka vle sèvi ak grate a pou travay avèk li anvan ou woule l 'soti. Gade li itilize nan demonstrasyon sa a pen machin pen .
Apre ou te woule soti farin tat , yon grate bank se yon zouti pafè pou leve l 'soti nan sifas la travay san yo pa chire. Yon spatul oswa kouto se pa lajè ase fè fent la, pandan y ap lam la lajè nan grate a se ekselan.
Kwen an koupe nan grate la ban se itil pou koupe farin lan nan pòsyon pou woulo, tankou nan sa a resèt Pen Pen Cinnamon . Ou kapab tou itilize li pou rediksyon bwat patisri byen vit.