Sa a lay ak zèb sote klòch pwav klèv yo ka itilize yo kreye yon kolasyon, yon pati nan yon plato antipasto, oswa yon plat bò kolore. Klè yo pwav klere kwit byen vit epi yo nan pi bon yo pè ak lay la ak remèd fèy. Sa a resèt pwav sote se yon bon fason yo jwi sa a legim ete nourisan.
Segondè nan vitamin C ak fib, klòch piman vini nan yon gran varyete koulè san konte vèt la sibstiti fin vye granmoun. Pandan ke gen nan pa anpil diferans nan gou, yon jòn oswa wouj pwav klòch ka ajoute yon Splash nan koulè resèt ou, ki se yon adisyon bèl sa a an patikilye plat.
Pou nenpòt ki resèt, chwazi klòch piman ki fèm ak po glis. Evite achte klòch piman ki gen boul oswa tach mou, oswa ki gen ondilasyon, menm jan yo pa pral gou kòm bon.
Fason ki pi fasil nan preparasyon piman ou se koupe yo nan mwatye ak rale mwatye yo apa. Pran soti ak jete grenn yo, tij ak membran enteryè (pati blan yo). Ou ta ka tou "nwayo" piman ou si w ap planifye a bagay yo, men pou rezon ki nan sa a resèt, li pi fasil yo halve yo epi yo koupe yo pase skooping soti innards yo soti nan tèt la.
Toujou rense piman byen anvan yo koupe nan bann oswa découper. Evite pikeur piman; sof si resèt ou a mande pou charring, gou nan piman boule nèt se diferan anpil (ak mwens Apetisan) pase gou a nan dous natirèl yo.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 gwo kiyè
- lwil oliv
- 2 gwo wouj klòch piman (smi ak koupe nan bann demi-pous)
- 2 gwo jòn klòch piman (koupe nan bann mwatye pous)
- 2 galik lay (tise byen mens
- Sèl gou
- Nwa pwav gou
- 1 gwo kiyè
- vinèg diven wouj
- 1 gwo kiyè Basil (koupe)
- 1 gwo kiyè pèsi (koupe)
- Gani: griye
- Italyen pen
Ki jan fè li
1. Nan yon gwo sote, chalè lwil oliv la sou gwo chalè.
2. Ajoute bann pwav yo, epi sote pou 4 a 5 minit, oswa jiskaske piman yo kòmanse adousi.
3. Vire chalè a ba, epi ajoute lay, sèl, ak pwav. Sote pou 2 minit plis.
4. Eseye chalè a epi ajoute vinèg ak remèd fèy yo. Lanse pou konbine.
5. Transfere nan yon bòl ak pèmèt yo fre nan tanperati chanm.
6. Lanse ankò, ajiste séchage ak sèvi ak pen griye si ou vle.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 83 |
| Total Grès | 5 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 43 mg |
| Idrat kabrit | 8 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 2 g |