Pa kwit manje resèt vyann bèf sa a nan fou a an premye, ak Lè sa a, lustraj ak sòs babekyou sou gri a apre, ou jwenn yon mozayik délisyeuz imid, fume, ak parfe kwit nan vyann. Sa a se resèt vyann bèf vyann rele "nonm nonm saj la" paske li nan tèlman fasil, men ou pral rele li "brikèt entelijan kwit manje a" lè ou gou rezilta yo.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 vyann bèf vyann (apeprè 5 lbs.)
- 2 ti kuiyè. fimen paprika
- 2 ti kuiyè. tè fre nwa pwav
- 1 ti kuiyè. sèl (oswa jan sa nesesè)
- 1 gwo zonyon (tranche)
- 1 tas prepare babekyou sòs (oswa plis jan sa nesesè; wè lyen anba a pou resèt sòs babekyou fasil)
Ki jan fè li
1. Chofe fou pre 375 ° F.
2. Koupe grenn nan vyann bèf nan nenpòt gwo kantite grès depase. Si w kite yon kouch mens nan grès se dezirab. Sezon vyann bèf la sou tou de bò ak paprika a fimen, pwav, ak sèl.
3. Mete zonyon yo nan yon chodyè tisi fon, gwo ase nan anfòm nan briyan vyann bèf la. Mete briskèt la, grès bò leve, sou tèt zonyon yo, ak bouk dekouvri pou 1 èdtan. Retire chodyè a, epi ak anpil atansyon wap kouvri avèk foil.
Asire ou ke ou gen yon sele bon alantou chodyè a, tankou sa a ap kenbe nan imidite a. Mete nan dife pou chofe fou a, redwi chalè a 325 degre F., epi kwit pou 3 èdtan plis.
4. Pèmèt yo refwadi, epi refrijere, toujou vlope lannwit lan. Lè ou pare pou w sèvi, chofe sou yon chabon, oswa gaz gri pou apeprè 15 minit pou chak bò, oswa jiskaske chofe a. Bwose ak sòs babekyou pou 5 minit ki sot pase yo nan kwit manje yo ka resevwa yon glase bèl. Sèvi tranche mens, ak lòt sòs babekyou sou bò la.
Isit la se yon lis nan 10 resèt sòs salad fasilite ak bon gou soti nan tout peyi a.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 621 |
| Total Grès | 30 g |
| Grès satire | 12 g |
| Enstans grès | 13 g |
| Kolestewòl | 217 mg |
| Sodyòm | 1,131 mg |
| Idrat kabrit | 15 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 69 g |