Pi popilè likè Du Kang a klase wo nan kilti a nan Chinwa likè. Li se karakterize pa yon limyè jòn, gade prèske transparan, ak yon gou cho ak lis, osi byen ke efè pwolonje li yo alkòl. Du Kang se yon likè trè popilè, e moun renmen pale sou derivasyon li yo. Isit la se yon lejand nan ki jan Du Kang te vin egziste kòm ekri pa Ronghe Yu.
Lejand nan Du Kang
Li te di ke yon fwa te gen yon timoun yo te rele Du Kang, ki te rete nan Dinasti ansyen Zhou (11 --- 256 BC).
Li te fèt nan yon fanmi ofisye a, men malerezman, fanmi l 'te patisipe nan aktivite kriminèl. Nan yon pwen tout manm nan fanmi l 'te mouri pa anperè a, ak eksepsyon de Du Kang ak tonton l' yo. Pè a kouri al kache nan yon kote ki lwen kache nan tribinal la Imperial. Pou kont li ak san zanmi oswa fanmi, yo te fòse yo sipliye pou manje.
Evantyèlman, yo rive nan yon kote ki dezè yo rele Ru Yang, kote yo deside rezoud desann nan yon sous dlo nan mòn yo. Malerezman, yo te dekouvwi pa mèt tè a. Nan premye fwa, li te voye wòch sou yo. Apre sa, li te ensiste pou yo vini travay pou li, pou konpanse pou okipe peyi l ', li boule dife nan mitan lannwit. Malgre k ap travay jou ak lannwit pou mèt kay la, Du Kang ak tonton li yo te bay anpil manje.
Du Kang te renmen tonton l 'anpil. Lè li reyalize ke tonton l 'pa janm jwenn ase yo manje, li te deside sove yon ti kras nan pati l', kache li an kachèt nan twou a nan yon pyebwa.
Li te panse li ta sipriz tonton li. Sepandan, lè tonton an te wè figi pal neve l 'la, li te sispèk endijesyon. Li te bay timoun nan kèk grenn, ki nan tan sa a te konsidere kòm yon gerizon pou endijesyon. Natirèlman, timoun nan, Du Kang, te konnen parfe byen ke li pa te malad, jis pale soti nan grangou.
Olye pou yo vale fèy la, li te senpleman jete l 'nan twou an nan pye bwa a.
Yon ti tan pita, Du Kang ak tonton l 'te ale nan ede ak rekòt pwopriyetè a. Lè yo te retounen plizyè semèn apre, yon transfòmasyon mirak te fèt. Premye bagay yo te remake se te yon odè santi bon, ki yo trase nan twou an nan pye bwa a. Tonton an te rive nan ak rale yon moso nan yon bagay kolan, tankou pen an pitimi yo anjeneral manje. Te fèrman la vin fason sa apre yo fin resevwa lapli sou. Tonton an te manyen pa jantiyès neve l 'la. Sepandan, Du Kang te menm plis eksite pa likid la jòn ki bled soti nan manje a. Goute li, li te dekouvri li te bèl bagay yo bwè. Tonton an ak Du Kang ofri likid la bay moun ki tou pre. Evantyèlman, yo louvri yon atelye fè likè a pa fèrmaj pousyè a vapè ak dlo. Ak likè a te vin rele apre envanteur li yo, Du Kang.
Gou ak Itilizasyon Du Kang likè
Pi bon kote pou li yon lejand sou ki jan yon likè pi popilè rive yo dwe envante se pandan y ap chita epi ki gen yon gou, ak likè a, nan kou, yo te sèvi nan boutèy bèl olye ke yo te pran soti nan twou a nan yon pyebwa. Nan restoran anpil, ou ka jwenn yon sitasyon sou miray la te pran nan men Cao Cao, yon popilè Chinwa jeneral ak powèt: "Ki sa ki nan remèd la pou lapenn mwen an?
Natirèlman, li nan Du Kang! "Jodi a, moun apresye Du Kang pou tou de istorik li yo t'ap nonmen non ak pri rezonab (osi byen ke gou a, nan kou!) Nan dènye ane yo, te gen yon tandans nan Lachin nan direksyon pou bwè plis modera pwi lwil oliv ak menm bwason mou sou okazyon fòmèl.Toujou, Du Kang se toujou yon adisyon akeyi nan pati prive, pandan festival, ak pou moun ki renmen anpil likè ki gen yon nivo alkòl pi wo pase 50 degre. (Nan Lachin, nivo alkòl la pou Bwason yo anjeneral endike pa degre oswa "Du". Lik tankou Du Kang ak Chinwa Mao Tai, Gu Jing Gong, Wu Liang Ye ak Beijing Er Guo Tou yo tout rated pi wo a 50 degre, nan kèk ka kòm yon wo 62 degre.) Du Kang se sitou popilè nan nò Lachin, kote moun jwi resevwa plis chalè soti nan likè a fò.
Pou yo kapab Frank, mwen se youn nan Du Kang chasè yo. Frape nan boule ki vini ak DU premye ou nan Du Kang pa janm ap bliye. Li se tradisyon yo sèvi ak yon ti vè lè goute ak Du Kang, ak desann vè a tout antye ak chak griye. Lè gen envite sou, yon lame ka sèvi jij yo anpil nan Du Kang, toasting envite li chak fwa. Nan fen a tout moun se bwè, ak lame a satisfè li te rive vre travay li yo. Kòm nan kilti lwès, gason yo pral pafwa tou bwè alkòl fò tankou Du Kang pou pwouve méminité yo. Petèt sa se sa mwen apre.
Facts enteresan
- Chinwa yo pa bwè diven frèt, oswa mete glas nan bwason yo. Yo kwè ven cho amelyore sikilasyon san ak dijesyon èd.
- Yo prefere yo bwè diven dwat, epi yo pa melanje nan yon bwè.
- Koutim nan cocktèl anvan dine pa egziste nan peyi Lachin. An jeneral, yo prefere yo jwi diven ak yon repa bon .