Lima pwa soti nan Amerik di Sid (epi pran non yo soti nan lavil la nan Lima), ak tranpe sa a senp se youn nan fason ki pi bon yo montre gou bèl bagay yo. Pwa Lima gen anpil gou pou yon pwa, apre tout - kote mwen te grandi nou rele yo "pwa bè" paske yo ap tèlman krèm ak bon gou. (Pwa bè yo teknikman yon pi piti varyete pase tipik pwa Ameriken lima Ameriken an, men fondamantalman menm bagay la tou).
Sa a tranplen hummus ki tankou fè yon ranplasan gwo pou guacamole lè zaboka mi yo se ra. Li bon gou sou Nachos, gaye sou pen, oswa kòm yon topping pou yon pitza legim.
Ki sa ou pral bezwen
- 16 oz lwil pwa (jele, oswa sou 2 tas chokan pwa fre)
- 1 pake Sazón Goya séchage ak safran
- 1 tas fèy cilantro
- 2 a 3 gwo kiyè ji lacho
- 2 a 3 gwo kiyè lwil oliv
- 1 ti kiyè kimen
- 1/2 ti kiyè sèl (oswa gou)
- 1 zongle pwav wouj (gou)
- 1 zongle pwav nwa (nan gou)
Ki jan fè li
- Pote yon chodyè dlo sale nan yon bouyi. Add pwa yo lima ak pake a nan Sazón Goya séchage epi retounen nan yon bouyi. Mitone pwa pou 8-10 minit, oswa jiskaske vle sansibilite.
- Pwa drenaj byen epi kite fre pou 5 minit. Ajoute pwa nan yon processeur manje ki gen 2 gwo kiyè lwil oliv ak silantro a.
- Pwosesis pwa ak silantro pou 30 segonn oswa konsa. Add ji sitwon, sèl, pwav, kimen ak pwosesis jiskaske smoooth, pandan l ajoute plis lwil oliv si melanj sanble twò sèk. Gou pou séchage epi ajoute plis sèl, ji sitwon, oswa pwav gou.
- Sèvi ak bato oswa legim pou tranpe, oswa sou sandwich.
- Sere tranpe nan frijidè a, nan yon veso ki lidded, kouvri avèk yon kouch mens nan lwil oliv. (Tranpe kenbe pandan 3-4 jou).
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 214 |
| Total Grès | 6 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 215 mg |
| Idrat kabrit | 31 g |
| Fibè dyetetik | 9 g |
| Pwoteyin | 10 g |