Sa a resèt pou pen fwi Lityanyen oswa vaisiu pyragas karakteristik yon dous ledven-leve soti vivan kloure ak swa koupe fwi glase oswa melanje fwi sèk, jan mwen te itilize isit la. Sa a ka konsidere vèsyon an Haitian nan gato fwi men li la oh pi bon pase kalite a ki vin pase alantou nan manm fanmi an manm fanmi ki pi Christmases.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou farin lan:
- 2 pakè aktif ledven sèk
- 1/2 tas + 1/2 tas sik (divize)
- 1 1/2 tas lèt cho
- 8 1/2 tas tout farin frans
- 1 1/2 ti kiyè luil sèl
- 4 ons (1 baton) bè (fonn)
- 3 gwo ze (bat)
- 3/4 liv melanje fwi glase (oswa fwi sèk, koupe byen)
- 1 1/2 tas rezen nwa oswa limyè
- 2/3 tas nwaye (koupe)
- Si ou vle: 1/4 tas nwa wonm
- Pou Konble a:
- 2 ons (1/2 baton) bè (fonn)
- 1/2 tas sik
- 1 gwo kiyè kannèl
Ki jan fè li
- Nan yon bòl gwo, melanje ledven, 1/2 tas sik, lèt, 3 tas nan farin lan, ak sèl jouk lis. Kouvri epi kite kanpe pou 1 èdtan.
- Add 4 ons bè fonn, ze, 1/2 tas sik ak farin ki rete. Mase jiskaske lis ak elastik. Add fwi koupe, rezen, nwa ak wonm, si w ap itilize, ak mase jiskaske byen enkòpore. Kouvri epi kite leve jiska double.
- Divize farin nan mwatye, epi, sou yon sifas ki alalejè farin frans, woule chak nan yon rektang sou 12 x 16 pous. Gaye chak ak bè fonn ak sik melanje ak kannèl. Woule moute Longitudinal, Tuck nan fini epi mete yo nan 2 gwo pansman gwo grese. Chalè fou a 400 degre. Kouvri kouvèti ak grese vlope plastik epi kite monte jouk double.
- Kwit pou 10 minit. Diminye chalè a 350 degre ak kwit 50 minit ankò. Vire soti sou etajè fil yo fre konplètman. Pousyè ak patisri sik oswa farin ak glas plat, si yo vle.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 184 |
| Total Grès | 10 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 54 mg |
| Sodyòm | 228 mg |
| Idrat kabrit | 21 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 3 g |