Koreyen krèp ak chokola rsèt (Pa Jun)

Sa a Koreyen pitza galèt ( pa jòn ) resèt se fasil fè ak se toujou yon gwo foul moun-pleaser. Li travay kòm yon ti goute remoute kouraj, yon kolasyon, oswa yon plat bò nan yon repa Koreyen oswa Azyatik.

Menm jan ak pifò resèt Koreyen ak asyèt, ou ka ajiste li nan pwòp gou ou-anpil moun gen pwòp vèsyon yo bon gou nan pa joun. Li nan franchman difisil fè yon pakèt move nan krèp scallion. Yo travay byen ak anpil legim diferan e menm avèk rapò diferan nan frape nan scallions (nan lòt mo, plis frape ak mwens scallions, oswa mwens bat ak plis scallions ak lòt legim).

Ou ka ajoute tranche piman tchili wouj ak zonyon blan pa jun. Kawòt, zukèini, dyondyon, ak kimchi yo tou ajoute popilè nan krèp galon Koreyen.

Ou pral jwenn rezilta yo pi byen ak sa a resèt si ou gade espesyalman pou sa yo rele "siboulèt Azyatik," ki se pi epè pase regilye mens sibvansyon, men mens pase tipik zonyon vèt. Pa se mo Koreyen an pou malè ak jn (oswa jeon ) vle di nenpòt manje ki kouvwi ak yon sòt de batri ak pan-fri. Ou ka wè tou li ekri nan lang angle kòm pajeon oswa pachon.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 farin frans
• 2 ze (bat)
• 1 1/2 tas dlo
• 1 pakèt scallions (mwatye ak koupe an 2 a 3-pous longè)
• 1 ti kiyè sèl
• 3 gwo kiyè lwil (pou kwit manje)

Ki jan fè li

1. Melanje tout engredyan epi kite chita pou apeprè 10 minit. Tcheke konsistans la anvan ou kwit manje. Bat la ta dwe yon ti runnye pase baton Ameriken poul ke pou kwit manje a pa byen vit ak respire.
2. Chofe yon chodyè sote sou chalè mwayen ak rad li ak yon kouch mens nan lwil oliv.
3. Vide batri ranpli chodyè a nan yon kouch mens (apeprè yon tyè nan bat ou ta dwe ranpli yon chodyè regilye sote).
4. Kwit pou 3 a 4 minit jiskaske mete ak lò mawon sou anba a.

1. Vire sou galèt la avèk èd nan yon spatul oswa plak (oswa baskile li nan lè a si ou se bon nan sa) epi fini pa kwit manje 1 a 2 plis minit, pandan l ajoute plis lwil oliv si sa nesesè.
2. Sèvi ak sòs soya oswa yon sòs Piquant tranpe .

Lè l sèvi avèk batri prepare

Ou ka tou fè pa jwen lè l sèvi avèk baton lan pare-fè Koreyen Koreyen ( buchimgae ) ki sòti nan yon magazen Koreyen oswa Azyatik. Ou jis ajoute 3/4 tas dlo a chak tas 1 nan melanj sèk ak nenpòt legim ou vle.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	149
Total Grès	6 g
Grès satire	2 g
Enstans grès	3 g
Kolestewòl	104 mg
Sodyòm	397 mg
Idrat kabrit	18 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	6 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)