Ou ka fè tinèl orijinal la nan gato fudge lè l sèvi avèk glas melanje, oswa eseye sa a resèt mete ajou te fè soti nan grafouyen. Sugar patisri yo ak kakawo nan resèt sa a esansyèlman ranplase melanj lan frima.
Asire ou ke ou swiv resèt sa a egzakteman jan sa ekri. Pa ranplase nenpòt engredyan epi asire w ke ou itilize kantite lajan an plen nan nwa, otreman, resèt la pral febli.
Sa a gato Fabulous se konsa bon gou. Tinèl la mou nan fudge se tankou yon sipriz bèl. Paske gato a se konsa rich, ou pa bezwen ajoute glas la si ou pa vle.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 tas / 12 ons bè (adousi)
- 1 tas blan sik
- 3/4 tas mawon sik (chaje)
- 2 (1-ons) kare chokola san sik (fonn e ki refwadi)
- 6 gwo ze (chanm tanperati)
- 2 tas sifted patisri 'sik
- 2 tas tout-bi farin frans
- 2/3 tas kakawo
- 2 ti kiyè luil vaniy
- 2 tas pecans koupe (oswa nwaye)
- Pou Glaze a:
- 1/2 tas chokola semisweet tas
- 1 ti kiyè legim lwil oliv
Ki jan fè li
- Fou chofe a 350 F.
- Mezi farin frans pa alalejè farin frans lan nan gode a mezire, PA pa ekopaj gode a mezire nan farin frans lan. Metòd la efè-ak-nivo ki kòrèk epi yo pral fè gato sa a twò sèk.
- Nan yon bòl gwo, konbine bè, sik blan ak sik mawon ak bat jiskaske melanj se limyè ak an gonfle. Add chokola fonn ak frèt, bat jouk konbine.
- Add ze, youn nan yon moman, bat byen apre chak adisyon jiskaske ze konbine ak melanj bè (sa a ka pran kèk tan).
- Sèvi sik patisri yo anvan ou mezire li. Gradyèlman ajoute li nan frape a, melanje byen. Nan men, brase nan farin frans, kakawo, vaniy, ak pèkan jiskaske byen reskonsab pare.
- Flite yon chodyè Bundt 12-tas ak yon espre boulanjri ki pa pentire konbine avèk farin. Kiyè kiyè nan chodyè prepare. Kwit nan 350 F pou 48 a 54 minit, jiskaske kwout sanble sèk ak klere ( tès domèn tradisyonèl pa pral travay paske nan sant la mou fudge).
- Cool gato nan chodyè sou yon etajè pou 1 èdtan, Lè sa a, Envèse sou sèvi plak epi retire chodyè. Cool konplètman. Si ou kwit gato a pou peryòd ki pi kout nan tan, li pral gen fudge vre nan sant la. Kwit li ankò pou yon tinèl imid nan sant la.
- Fè glase a pa mete bato yo chokola ak lwil oliv nan yon ti mikwo-bòl ki an sekirite bòl. Mikwo ond sou 50% pouvwa pou 2 minit ak Lè sa a, brase. Kontinye mikwovaj jouk chokola fonn epi melanj lan bon.
- Vide nan yon ti sak zip-tèt. Koupe yon ti moso nan kwen an nan sak la ak tiyo chokola a sou gato a, lè l sèvi avèk yon mouvman back-and-forth. Se pou fre.
Remak: Asire ou ke ou mezire farin lan kòrèkteman pou sa a resèt. Pa ekonomize sou nwaye yo; yo kritik nan estrikti nan gato. Epi pa kwit gato a oswa li ta ka sèk epi tonbe apa.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 554 |
| Total Grès | 35 g |
| Grès satire | 15 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 103 mg |
| Sodyòm | 165 mg |
| Idrat kabrit | 58 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 7 g |