Healthy ak Apetisan tout nan yon sèl pake pwòp ti kras! Ki sa ki plis ou ka mande pou? Methi parathas yo se yon varyasyon nan pan-fri platbread Ameriken an, aromatize ak fèy fenugreek fre, grenn kimen, timerik ak wouj poud tchili.
Paratas yo tradisyonèlman manje tankou yon plat manje maten oswa yon ti goute te-tan. Sèvi Meti Parathas ak yogout frèt ak yon marinated nan chwa ou.
Pou resèt sa a, ou pral bezwen ale nan yon magazen manje Ameriken oswa yon mache entènasyonal yo ka resevwa engredyan yo. Fenugreek fwi yo fre pa ta ka jwenn nan yon magazen makèt òdinè nan peyi Etazini.
Zouti ou pral bezwen pou resèt sa a yo se: melanje bòl, mezire tas ak kiyè, woule tablo ak woule peny, gri oswa chodyè.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas farin antye-ble
- 1 tas fenugreek fèy lave epi pate sèk
- 5 gwo kiyè legim / canola / lwil poul tounsòl
- 1 grenn kimen yon ti kiyè
- 1/2 ti kiyè
- poud timerik
- 1/2 ti kiyè wouj tchili nan gou
Ki jan fè li
- Mete farin frans lan, ti kuiyè, 1 ti kuiyè nan lwil oliv pou kwit manje, grenn kimen , pulverizeur turmerik ak wouj ak sèl nan yon gwo bòl melanje.
- Add dlo, yon ti kras nan yon moman sa a melanj, ak mase yo fòme yon medyòm-mou, farin lis. Mete bòl an sou kote pou 30 minit pou kite l repo.
- Apre 30 minit yo, divize farin lan nan gòlf boul-gwosè pòsyon yo ak woule chak youn ant men ou jouk yo lis ak san yo pa fant.
- Trè alalejè farin lan yon tablo woule oswa pwòp sifas vann san preskripsyon ak woule chak boul nan yon sèk nan 7 - 8 pous dyamèt (5-6mm epè). Pou konvenyans, woule soti tankou anpil paratas jan ou renmen, anpile yo, pare yo kwit ak yon kouch fim fim ant chak paratha.
- Chofe yon griddle ak fri parathas yo yon sèl nan yon moman tankou sa a: Mete yon paratha sou Griddle la. Èske baskile nan premye lè ou wè bul ti monte nan sifas la nan paratha la. Le pli vit ke baskile an premye fè, fri yon ti jan nan lwil oliv ki rete a sou tèt la ak gaye byen sou sifas la nan paratha la. Flip ankò nan 30 segonn ak lwil oliv farin sou sifas sa a tou. Se paratha a fè lè tou de bò yo kroustiyan ak lò mawon. Gade etap sa yo pou fè paratas .
- Kòm ou retire chak paratha soti nan chodyè a, magazen li nan yon veso izole aliyen ak yon sèvyèt papye kenbe li cho ak anpeche li soti nan vin mouye. Natirèlman, si ou ap manje yo imedyatman oswa sèvi yo nan fanmi w ap tann ou, pa gen okenn bezwen pou depo.
- Sèvi ak yogout frèt.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 159 |
| Total Grès | 2 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 13 mg |
| Idrat kabrit | 31 g |
| Fibè dyetetik | 7 g |
| Pwoteyin | 8 g |