Piquant branche-fri Chinwa chou

Chili paste ajoute chalè sa a brase-fri ak chou Chinwa (yo rele tou Napa chou oswa pa non Chinwa li yo, Sui Choy) ak zonyon vèt.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 liv
• Chou Chinwa (yo rele tou Napa Chou oswa Sui Choy)
• 1 gwo lay lay
• 2 zonyon vèt (zonyon prentan)
• 2 gwo kiyè lwil oliv legim (oswa lwil oliv pistach, pou brase-fri)
• 2 a 3 ti kiyè luil ti chili (dapre gou)
• 1 gwo kiyè diven diri Chinwa (oswa sèk Cherry oswa diven blan)
• 1/2 ti kiyè sèl
• 1/4 tas dlo
• 1 ti kiyè sik
• Si ou vle: 1 a 2 ti kiyè luil sòs soya
• 1 ti kiyè mayi (melanje nan 4 ti kiyè luil dlo)

Ki jan fè li

1. Rense chou a ak pat sèk. Retire fèy yo epi koupe diagonally nan 1-pous moso. Tise byen koupe lay la. Rense zonyon an vèt ak koupe an 1-pous longè.
2. Chalè wok la epi ajoute 2 gwo kiyè lwil oliv. Lè lwil la cho, ajoute keratin nan chile. Brase-fri pou 30 segonn, lè sa a ajoute lay la. Brase-fri pou yon kèk segond jiskaske santi bon, ak Lè sa a, ajoute chou an.
3. Brase-fri chou a pou 1 minit, pwojeksyon ak diven an diri oswa Sherry sèk ak vibran nan sèl la.

1. Add dlo a. Vire chalè a, kouvri, ak mitone chou a pou 3 minit.
2. Vire chalè a tounen nan mwayen-segondè. Brase nan sik la ak zonyon vèt. Brase nan sòs la soya si yo vle.
3. Pouse chou a nan kote sa yo nan vok la. Bay melanj la ak melanj dlo yon brase rapid epi ajoute li nan mitan an, brase byen vit nan epesir. Kwit yon ti tan pou melanje tout bagay ansanm. Sèvi cho.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	149
Total Grès	7 g
Grès satire	0 g
Enstans grès	5 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	177 mg
Idrat kabrit	18 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	4 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)