Ou pa janm pral bay lòd pou yon lòt pitza
Lè m 'di moun ki youn nan bagay ki pi bon ou ka mete sou gri ou a se yon pitza mwen jwenn yon anpil nan zetwal vid. Li sanble yon anpil pi rèd pase li reyèlman se ak rezilta yo ap kite ou vire nen ou moute nan pitza manje vit pou tout tan. Pitza vrèman se youn nan bagay sa yo ki benefisye de yon dife reyèl ak chans yo se ke gri nan lakou ou a se zouti an pafè pou fè pitza a pafè.
Tout pitza kòmanse ak farin lan.
Lè griye yon pitza ou vle yon farin bon ki pral kenbe jiska transpòte ak vire sou gri an. Woule soti farin ou sou 1/4 pous epè epi eseye kenbe li trè menm. Pitza se yon plat trè padon pou ou pa bezwen kraze soti konpa yo pou yon sèl sa a. Jis kenbe inifòm nan farin ak byen farin.
Lè li rive gri an, kenbe li pwòp e byen lwil oliv. Ou bezwen farin nan pitza glise sou kwit manje griyaj la. Si li baton ou pral soti kèk farin. Ki sa ou vle fè se pran wou yo farin woule ak alalejè gri yo. Ou ka gri yo sou yon bò oswa toude. Si ou jis gri yon sèl bò mete toppings ou sou bò sa a anvan ou retounen li nan gri an. Nenpòt fason, ak jij yo pat fè, alalejè mawon, mete toppings ou sou yo epi vire chalè a sou gri ou. Si w ap itilize chabon ou pral ki yon sèl bò pi cho pase lòt la pou ou ka mete pitza yo ki gen antèt sou bò a pi fre.
Objektif la isit la se jwenn toppings yo chofe ak nenpòt fwomaj fonn anvan boule yo kwout.
Menm jan ak tout gri, kenbe yon je fèmen sou pitza yo. Avèk kouvèti a desann ou ka kwit toppings yo jwenn pitza ou jis dwa. Si ou ap itilize toppings lou, tankou vyann oswa legim koupe epè ou ta ka vle gri yo moute yon ti kras premye anvan ou koupe yo epi mete yo sou pitza la.
Pandan ke gri a se yon bon kote yo kwit pitza chalè entans la ka boule nan kwout trè byen vit. Ou pa vle sere frèt sou yon kwout boule nèt.
Kounye a ke ou gen Basics yo desann ou kapab jwi pati ki pi bon nan pitza, adaptabilite la. Lè li rive pitza, gen nan pa gen bagay tankou yon move topping. Yon lòt tip se fè ti pitza pou rasanbleman epi kite envite ou chwazi sa yo vle sou pitza yo. Gri a se yon fason vit yo prepare pitza pou ou kapab kwit anpil nan yo nan yon ti tan.