Pòmdetè dwèt pòmdetè oswa kartoflane kluski nan Polonè, yo ka manje kòm yon plat bò ak bè oswa kòm kou prensipal la lè konbine avèk zonyon karamele ak bekonn fri oswa lòt vyann fimen. Chak rejyon lès Ewopeyen an gen yon varyasyon de sa a plat.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas cho pòmdetè kraze (te fè soti nan 3 gwo pòmdetè)
- 1/3 tas bon ti kal pen pen sèk
- 2 ze eu
- 3/4 sèl kiyè sèl
- 1/4 ti kiyè nwa pwav
- 1/3 tas tout-bi farin frans
- 2 blan ze, bat jouk rèd, men se pa sèk
Ki jan fè li
- Nan yon bòl gwo, melanje tout engredyan yo, nan lòd yo bay la.
- Mete melanj sou yon sifas ki fleri alalejè. Mase nan farin adisyonèl si melanj se twò kolan.
- Mete yon gwo po dlo sale sou gwo chalè bouyi.
- Pandan se tan, divize farin nan mwatye ak woule nan yon silenn tan, epesè a nan yon kreyon. Koupe nan entèval 2-pous.
- Drop boulèt nan dlo bouyi sale. Pote dlo tounen nan yon bouyi epi, yon fwa boulèt monte nan sifas la, kwit 5 minit.
- Sèvi ak yon kiyè plat, retire boulèt nan yon bòl sèvi. Add bè fonn ak pen ti kal pen, si yo vle.
Remak: Yon varyasyon de sa a plat se ajoute karamèl zonyon ak bekonn fri oswa lòt vyann fimen.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 163 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 69 mg |
| Sodyòm | 328 mg |
| Idrat kabrit | 24 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 7 g |