Sa a pave berry-licious se letye-gratis, Gluten-gratis, ak vejetalyen, men li la chaje ak anpil bagay bon ke li pa gou tankou li a manke anyen! Sa a kòdonye se trè versatile, se konsa santi yo lib yo sèvi ak tou sa bè fre ou gen nan men yo.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou Konble a:
- 1/4 tas ji zoranj
- 1 gwo kiyè mayi
- 2 sak Franbwaz (jele 16 ons chak)
- 2 tas ramase (fre)
- 2 tas frèz (fre, stemmed ak koupe)
- 1/2 tas sik
- Pou Topping la:
- 1 3/4 tas farin grenn gratis-gluten-gratis (tankou Multi-Objektif melanje farin frans King Arthur a)
- 1 gwo kiyè poud boulanjri
- 1/4 tas sik
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 6 gwo kiyè magarin (frèt)
- 1/2 a 3/4 tas plenn san sik lèt (oswa lèt soya oswa yon lòt
- ki pa lèt letye altènatif )
- Si ou vle: vaniy
- Dairy-gratis glas krèm
Ki jan fè li
1. Chofe fou a nan 350 F. Fèy grese yon 9 "tat tat ak letye magarin gluten-free soya gratis epi mete sou kote.
2. Prepare ranpli a. Nan yon ti tas, melanje ansanm ji zoranj la ak mayi jiskaske byen melanje. Mete akote. Mete franbwazye yo, ramase, frèz ak sik nan yon ti marmite sou chalè mwayen ki ba, vibre jiskaske sik la fonn. Add melanj la mayi, vibran byen konbine.
Rale detanzantan, kwit ranpli a jiskaske likid la yon ti kras epè, sou 4-5 minit. Vide ranpli a nan plak la tat prepare.
3. Prepare topping la. Nan yon processeur manje, konbine farin nan gluten-gratis, poud boulanjri, sik ak sèl, enpilsyon jiskaske byen melanje. Add magarin nan soya ak pwosesis jiskaske melanj lan se crumbly. Avèk machin nan toujou kouri, ajoute lèt la zanmann oswa lèt soya piti piti jiskaske melanj la jis kenbe ansanm ak rale lwen kote sa yo nan bòl la. (Ou ka bezwen plis oswa mwens lèt zanmann oswa lèt soya - objektif la se gen yon farin ki jis kenbe ansanm.) *
4. Rasanble kòdonye a. Sèvi ak men ou, rale ak plati moso nan farin ant dwèt ou ak dousman mete sa yo sou tèt ranpli a, sipèpoze ak kouvri kòm anpil nan sifas ranpli a ke posib. (Melanj lan pral elaji, kidonk li se oke si se pa tout topping la ki kouvri.) Yon fwa ke tout farin lan te itilize, voye topping a alalejè ak sik. Mete nan dife pou chofe fou a sou yon fèy boulanjri pou trape nenpòt drippings ki ka jarèt sou. Kwit jouk gonfle ak yon ti kras an lò (Gluten-gratis Cobblers pa pral mawon tankou Cobblers tradisyonèl), apeprè 40-50 minit. Sèvi cho, nan tanperati chanm oswa frèt ak yon skoup nan krèm pi renmen ou krèm glase gratis si yo vle.
* Si ou pa gen yon processeur manje, tou senpleman melanje engredyan yo pou topping a nan men epi sèvi ak dwèt ou oswa yon kouto patisri nan koupe nan magarin jiskaske melanj lan se crumbly. Add lèt la letye gratis piti piti jiskaske melanj la jis kenbe ansanm.
** Sa a resèt se apwopriye pou letye gratis, ze gratis, vejetalyen, ak Gluten-gratis ak ble-gratis alimantasyon, men kòm ak nenpòt ki resèt fèt pou moun ki gen alèji oswa restriksyon dyetetik, asire w ke li tout etikèt nitrisyonèl ak anpil atansyon asire w ke pa gen okenn engredyan kache letye ki sòti (oswa gluten, ze, oswa engredyan ble, si sa yo aplike nan ou).
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 283 |
| Total Grès | 8 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 436 mg |
| Idrat kabrit | 54 g |
| Fibè dyetetik | 10 g |
| Pwoteyin | 3 g |