Pòm ak yon varyete de epis santi bon gou sa a inik ak bon gou boukannen. Sèvi ak yon wonn boukannen oswa wonn anba nan resèt sa a.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 vyann bèf boukannen (3 a 4 liv)
- 1 ti kiyè. lwil oliv legim
- 1 1/2 ti kiyè. sèl
- 1/8 ti kiyè. pwav
- 1/2 ti kiyè. tè jenjanm
- 3 galik antye
- 4 pòm medyòm (cored ak kare)
- 1 ti zonyon (tranche)
- 1/2 tas ji pòm oswa sidr
- 3 ti kuiyè. farin
- 3 ti kuiyè. dlo
Ki jan fè li
- Koupe tout grès depase soti nan boukannen.
- Alèz fwote tèt la nan vyann ak lwil legim.
- Voye vyann ak sèl la, pwav ak jenjanm. Mete gan antye nan vyann.
- Mete pòm ak zonyon nan pati anba a nan Pot la Crock epi mete bouk la sou tèt pòm yo ak zonyon.
- Vide nan ji a pòm.
- Kouvri ak kwit sou yon ba pou 9 a 12 èdtan, jouk sansib.
- Retire boukannen ak pòm yo nan yon chodyè cho lè yo byen kwit.
- Vire cuisinier la dousman nan HIGH.
- Fè yon keratin lis ak farin lan ak dlo ak brase paste a nan likid la.
- Kouvri ak kwit jiskaske epè.
- Vide sòs sou boukannen lè w ap sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 450 |
| Total Grès | 20 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 152 mg |
| Sodyòm | 723 mg |
| Idrat kabrit | 15 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 51 g |