01 nan 07
Yon bon gou goute Meksiken yo
Dorling Kindersley / Geti Images Fwomaj fri se yon délikatès Meksiken ak pafè pou yon kolasyon oswa goute apremidi. Fè atansyon ke se pa tout fwomaj ap travay-ou bezwen yon fwomaj ki se yon ti kras spongy, ak yon ti kras crumbly. Lòt fwomaj ka jis fonn nan lwil la, epi fè yon dezòd gwo. Sa a plat se pa gwo twou san fon fri, men pito chodyè-fri nan yon cho sote ki pa baton.
02 nan 07
Kòmanse ak fre fwomaj
Pou fè sa a resèt, chwazi pi renmen ou fre fwomaj Meksiken an . Queso Blanco se ideyal pou fri, men kweso fresko ap travay kòm byen. Ou ka jwenn tou ke freier, ki vle di "fwomaj fri." Wete fwomaj la nan anbalaj li yo epi mete li sou yon tablo ki koupe oswa plak.
03 nan 07
Tranble fwomaj la
Depi se fwomaj la fri nan moso dwèt-tankou, ou bezwen koupe fwomaj la de fwa. Premyèman, tranch li longueu nan apeprè 1/2-pous baton.
04 nan 07
Tranble fwomaj la yon dezyèm fwa
Ou vle chak moso yo dwe fasil yo manje ak men ou, kidonk fwomaj la bezwen yo dwe koupe yon sèl plis tan. Koupe tranch yo longè ankò, yo fòme baton respire ki menm gwosè ak.
05 nan 07
Frying fwomaj la
Chofe yon chodyè ki pa baton sou chalè medyòm pou 1 a 2 minit. Mete baton yo fwomaj, yon kèk nan yon moman, nan chodyè a cho, fè asire w ke pa gen twòp chodyè a. Ou pral wè bor yo kòmanse jarèt, men fwomaj la pa pral fonn.
06 nan 07
Vire fwomaj la
Yon fwa anba a se an lò, lè l sèvi avèk yon spatul, vire fwomaj la nan pwochen bò yo. Kontinye kwit jiskaske mawon, vire moso yo nan fwomaj jouk tout kat nan kote sa yo nan chak yo mawon.
07 nan 07
Sèvi fwomaj la
Retire fwomaj cho a nan yon sèvyèt papye pou absòbe okenn greasiness. Sèvi imedyatman (oswa nan minit) avèk salsa pi renmen ou. Fwomaj fri se tou bon gou ak prezève fwi.