Sa a meatloaf bon gou se plen ak Tex-Mex gou ak fwomaj Meksiken fwomaj. Li te fè ak vyann bèf tè ak pwa nwa, ansanm ak kimen ak lòt kondiman. Top sa a meatloaf ak salsa oswa tomat ak chilis vèt ak sèvi ak pòmdetè oswa yon diri style Meksiken oswa Panyòl.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv 85% a 90% mèg vyann bèf
- 1 ka (15 ons) pwa nwa, vide ak rense
- 2 gwo kiyè koupe fre Cilantro, si ou vle
- 1/2 poud lay yon ti kiyè oswa lay byen mens
- 3/4 ti kiyè tè kimen
- 1/4 tas tise byen koupe zonyon
- 1 heaping ti kiyè poul tchili
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/4 tè kiyè nwa pwav
- 1 gwo ze
- 1/3 tas bon ti kal pen pen sèk
- 1/4 tas lèt
- 1 tas graje Meksiken melanj nan fwomaj, ak oswa san piman nan melanj la
Ki jan fè li
- Chalè fou a a 350 degre F.
- Dousman grese yon chodyè boulanjri ak Rim oswa plat boulanjri.
- Nan yon bòl gwo, konbine vyann bèf la tè , pwa, silantro oswa pèsi, poud lay, kimen, zonyon, poud tchili , sèl, pwav, ze, ti kal pen pen, ak lèt. Dousman melanje li konbine byen.
- Sou yon longè 18 pous nan papye, pat melanj lan vyann soti nan yon rektang 10-x 12-pous. Gaye fwomaj la sou rektang lan nan lespas 1/2 pous nan bor yo. Ak anpil atansyon monte ak zongle tout kouti yo ansanm.
- Mete nan plat la boulanjri ak kwit pou 1 èd tan ak 15 minit.
- Si ou vle, kiyè yon salsa ti kras sou pen an sou 5 minit anvan li fè.
- Sèvi ak salsa frèt oswa cho, diri oswa pòmdetè, ak mayi oswa legim bò pi renmen ou.
Sèvi 6 a 8.
Ou ka sanble tou
Cheddar Meatloaf ak sòs Tangy
Glazed Bacon-Vlope Vyann Pen
Griye Meatloaf
Parmesan vyann pen
Tex-Mex vyann vyann
Sidwès-Style Vyann Pen
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 557 |
| Total Grès | 18 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 216 mg |
| Sodyòm | 204 mg |
| Idrat kabrit | 50 g |
| Fibè dyetetik | 15 g |
| Pwoteyin | 51 g |