Sa a resèt se yon dine vyann bèf klasik korn ak rutabagas, kawòt, zonyon, pòmdetè, ak chou. Kòm yon opsyon adisyonèl, ou ka sèvi vyann bèf la corned ak yon sòs moutad oswa sòs refor .
Ki sa ou pral bezwen
- 1 grenn vyann bèf grenn, sou 4 liv
- 1 ti fèy bay
- 6 Peppercorns
- 2 a 3
- rutabagas , koupe nan fragman
- 1 kawòt liv, oswa sou 8 a 10, pran pare, grate, epi kite antye
- 12 ti zonyon antye, kale
- 6 pòmdetè mwayen, kale
- 1 mwayen
- tèt chou , koupe nan kwen
Ki jan fè li
- Mete vyann nan yon marmite byen fon oswa kettle; kouvri ak dlo. Add bay fèy ak pwav. Pote yon bouyi; ekim koupe bave. Diminye chalè, kouvri, ak mitone pou 3 èdtan.
- Ajoute legim; mitone pou apeprè 45 minit ankò, oswa jiskaske legim ak vyann yo sansib.
- Sèvi vyann bèf griye antoure ak legim yo.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 532 |
| Total Grès | 24 g |
| Grès satire | 9 g |
| Enstans grès | 11 g |
| Kolestewòl | 174 mg |
| Sodyòm | 168 mg |
| Idrat kabrit | 20 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 57 g |