Sa a fasil resèt gato kafe se reyèlman yon pen rapid, kòm li te fè pa bat ansanm ze ak lèt ak ajoute yo nan engredyan yo sèk. Engredyan yo ap bouje jis jiskaske yo vini ansanm. Si ou brase twòp, gato a pral difisil. Gen ta dwe gen kèk boul nan bat la.
Lè nou konsidere ke resèt gato reyèl pran plis tan paske yo te fè pa krèm bè ak sik ansanm, Lè sa a, ajoute ze, Lè sa a, farin ak kèk kalite likid.
PA sèvi ak farin frans endepandan nan resèt sa a oswa li pral febli. Sa engredyan gen twòp lwil ak twòp sèl.
Sa a se yon resèt gwo fè pou dimanch maten, oswa pou yon jou fèt tankou Pak oswa Nwèl kolasyon. Li la tou pafè pou manje maten sou kouri nan, oswa jis fè yon Madi oswa Mèkredi plis espesyal. Li la tou yon gwo ti goute apre lekòl. Yon bonis te ajoute se ke farin lan nan streusel la se ranplase ak farin avwàn haydur. Kafeecake a ap kenbe byen, kouvri, nan tanperati chanm jiska twa jou. Si li dire lontan!
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 tas
- mawon sik
- 1 ti kiyè kannèl
- 2 ons / 1/4 bè tas (adousi)
- 1 tas farin avwàn (rapid-kwit manje)
- 2 ze gwo (chanm tanperati)
- 1 tas lèt
- 1 tas sik
- 1/4 tas lwil (legim)
- 1 ti kiyè vaniy
- 2 tas farin (tout objektif)
- 2 ti kiyè luil
- poud boulanjri
- 1/2 ti kiyè
- bikabonat
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 1/8 ti kiyè noutmèg
Ki jan fè li
Fè Streusel la
- Nan yon bòl mwayen, konbine sik mawon, kannèl, ak bè ak melanje ansanm ak yon kiyè jouk reskonsab pare. Brase nan farin lan jiskaske melanj lan se crumbly.
- Mete sa a sou kote sou kote sou kote pandan y ap prepare bat la.
Fè gato an
- Chofe fou a pou 375 F. Grès yon chodyè 13x9-pous ak bè sale, oswa mantèg solid, oswa espre ak espre pou kwit manje ki pa gen poul ki gen farin frans, epi mete sou kote.
- Krak ze yo nan yon bòl gwo ak bat ak yon fouchèt oswa fwe fil jouk konbine. Add lèt la epi melanje byen jiskaske lis la. Add sik la, lwil, ak vaniy ak melanje jiskaske reskonsab pare.
- Sèvi ansanm farin lan, poud boulanjri, soda boulanjri, sèl, ak noutmèg. Add engredyan yo sèk nan melanj ze a ak melanje ak yon kiyè pou 20 a 30 kou jis jiskaske konbine ak tout engredyan yo sèk yo krème. Bat la pral gen boulon, men se OK. Se sa ki fè gato a plis sansib.
- Vide bat la nan chodyè a boulanjri prepare. Voye rezidansyèl melanj streusel farin avwàn sou batri a.
- Kwit gato a kafe pou 25 a 35 minit jiskaske li gonfle ak lò mawon, ak yon toothpick eleman nan sant la soti pwòp. Fè fre pou apeprè 15 minit, epi koupe an kare pou sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 272 |
| Total Grès | 13 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 92 mg |
| Sodyòm | 306 mg |
| Idrat kabrit | 35 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 5 g |