Nou te kap chèche yon limyè, fasil-a-sèvi, desè dous nan fen sèaf la fèt Delivrans lan. Se konsa, nou teste sa yo kafe meringues yon sèl Shabbos, ak tout moun - menm timoun yo - te renmen yo. Se pa sèlman yo bon gou, men yo te gen yon aparans etonan sansasyonèl, menm jan grenn yo kafe bay meringue yo yon koulè bèl ak foule. Pi bon nan tout, yo ka prepare yon kèk jou anvan Seder la ak ki estoke nan yon veso ki byen fèmen.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 blan ze gwo (rezève eu yo pou yon lòt itilizasyon si ou vle)
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 1 tas sik
- 3 gwo kiyè granules kafe enstantane
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
Ki jan fè li
- Chofe dife pou chofe fou a nan 250 F. Liy 2 lèt bonbon ak papye parchemin. Mete akote.
- Mete blan yo ze ak sèl nan yon gwo melanje bòl. Sèvi ak bateur elektrik oswa yon mixer kanpe elektrik ekipe ak yon atachman fwe, bat blan yo ze sou vitès segondè pou 4 a 5 minit.
- Add sik la yon gwo kiyè nan yon moman pandan y ap bat kontinyèlman sou mwayen-wo vitès jiskaske Meringue a se briyan epi kenbe tèt rèd , sou 10 a 12 minit.
- Avèk yon spatul, pliye nan kafe a ak vaniy jiskaske kafe a melanje nan jis ase yo kreye bann.
- Anfòm yon sak patisri ak yon pwent pipeline gwo ak woule desann tèt la yon fwa kèk. Si ou pa gen yon sache patisri, sèvi ak yon gwo sak Ziploc (ou pa pral bezwen yon tip pip); pliye sak la 2 a 3 fwa fè yon manchèt sou deyò nan sak la. Sèvi ak yon spatul, transfere Meringue a soti nan bòl la melanje nan patisri a oswa sak Ziploc. Dekole manchèt la ak tòde tèt la yon fwa kèk, yo fèmen sak la epi fòse meringue a nan pati anba a nan sak la.
- Si w ap itilize yon sache plastik, sèvi ak sizo a koupe yon kwen ki piti anpil nan sak la. Peze 1 1/2 ti sèk pous nan mereng sou fèy papye yo bonbon. Si li ap vini soti twò dousman, koupe twou a yon ti kras pi gwo. Si ou peze tou dousman ak Lè sa a, rale pwent an ou pral jwenn yon tèt bèl.
- Mete nan fou a prechofe ak kwit pou 2 èdtan. Vire fou a epi kite pòt la fou ki pasyèlman louvri. Kite mereng yo nan fou a pou omwen yon lòt èdtan.
- Retire meringues yo nan fou a epi ak anpil atansyon penti yo nan papye a. Si yo bwa nan tout, retounen yo nan fou a pou yon lòt 30 minit fini seche soti. Cool konplètman sou manto fou. Estoke nan yon veso ki byen fèmen.
Kitchen Nòt:
Apre yon repa jou ferye elabore tankou Seder la, yon plato bonbon ak fwi fre se tout sa ou bezwen pou desè. Sa yo kafe Meringues pè byen ak endijèn Macaroons Coconut , Chokola Hazelnit dat ranpli , ak Bonbon bonbon chokola bannann . Natirèlman, pa gen okenn bezwen pou konsève pou resèt la pou fèt Delivrans lan - eseye li nenpòt ki lè nan ane pou yon trete dous ak kafe apremidi, oswa kòm yon pati nan yon gaye desè.
Meringues fè yon gwo kado DIY manje, tou.
Pito pou konsève pou jòn yo pou pita? Ou ka friz yo.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 31 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 14 mg |
| Idrat kabrit | 7 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 1 g |