Ralanti cuisinier Tri-Ide kwit ak legim

Yon bon fwomaj chili-sezon fwote sa a kwit dousman boukannen. Ou lib pou ou sèvi ak yon bouk bra chuck, yon wonn anba, oswa kwit bouk nan plas tri-tip la. Bay sa a boukannen omwen yon èdtan nan marinad la anvan ou kwit manje.

Lis engredyan yo sanble long, men pifò nan epis santi bon ou pwobableman gen nan etajè gad palè ou a, epi yo ajoute gou plat la. Evite bloke tri-tip la. Li ta dwe toujou sliceable lè li fè. Si ou ranplase ak yon koupe boukannen , plat la ta ka pran pi long.

Ki sa ou pral bezwen

• Fwote Melanj
• 2 gwo kiyè tiyo poud
• 1 ti kiyè poud zonyon
• 1/2 ti kiyè chipot Chili poud, si ou vle
• 1/2 ti kiyè sèk fèy origan
• 1/2 ti kiyè tè kimen
• Dash kayèn pwav
• Dash kayèn pwav
• Priz tè nwa pwav
• 2 gwo kiyè lwil oliv
• 2 gwo kiyè basenik vinèg
• 2 ti kiyè luil Worcestershire sòs
• 1 tri-tip vyann bèf boukannen, apeprè 3 liv
• Legim
• 2 a 2 1/2 liv pòmdetè mwayen, quatri oswa koupe nan 1 a 2-pous fragman
• 1 gwo zonyon, koupe nan kwen
• 4 kawòt gwo, kare oswa mwatye longè epi koupe nan 1 a 2-pous moso
• 2 gwo kiyè lwil oliv
• 1 ti kiyè sèk flak pèsi
• 1 ti kiyè cheche kraze Rosemary
• 1/2 yon ti kiyè sèk fèy origan oswa Basil
• 1/2 ti kiyè cheche Dill raje, si ou vle
• 1 ti kiyè sèl
• 1/4 ti kiyè pwav
• 1/2 tas
• stock vyann bèf , de preferans ensile

Ki jan fè li

1. Nan yon bòl konbine poud lan chili ak poud a zonyon, chipotle poud (si w ap itilize), 1/2 ti kiyè nan origan, kimen, kayèn pwav, yon priz nan pwav nwa, 2 gwo kiyè nan lwil oliv, ak 2 ti kiyè luil nan Worcestershire sòs. Fwote roast nan tri-pwent tout lòt peyi sou yo ak mete l 'nan yon sak depo manje. Refrijere epi kite marin kwit nan pou 1 èdtan oswa lannwit lan.
2. Mete pòmdetè, zonyon, ak kawòt nan yon 6 a 7-kwete cuisson ralanti. Farin ak 2 gwo kiyè lwil oliv epi ajoute pèsi, Rosemary, 1/2 ti kiyè nan origan oswa Basil, Dill, 1 ti kiyè sèl, ak 1/4 pwav yon ti kiyè. Lanse rad byen.

1. Mete bouk la tri-tip sou legim yo. Add 1/2 tas nan stock vyann bèf.
2. Kouvri ak kwit manje sou ba pou 6 a 7 èdtan, oswa sou segondè pou apeprè 3 èdtan.
3. Deplase vyann lan nan yon tablo koupe ak tranch mal. Sèvi vyann lan tranche ak legim yo ak nenpòt nan likid ki bwason ki gen akimile nan cuisson la dousman.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	879
Total Grès	37 g
Grès satire	13 g
Enstans grès	18 g
Kolestewòl	271 mg
Sodyòm	724 mg
Idrat kabrit	42 g
Fibè dyetetik	6 g
Pwoteyin	93 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)