Ralanti-kuit Barbecued rib oswa chop kochon

Barbecue kochon se yon spesyalite Sid. Kwit nan mòd nan klasik, li pran anpil èdtan sou yon fimè ak anpil konnen-ki jan. Resèt crockpot sa a ki itilize chop vyann kochon oswa zo kòt pèmèt ou gen barbecue kochon sou yon jou wikenn oswa okipe jou wikenn ak satisfè ke bzwenbe bab.

Nan sa a resèt, chop kochon, kib peyi-style, oswa zo kòt spare yo ralanti-kwit ak yon sòs endijèn babekyou endijèn nan style la vinegary Carolina aksan vyann kochon an. Ou ta ka ranplase zo kochon nan peyi-style pou chop yo vyann kochon oswa zo kòt ou si ou vle.

Ki sa ou pral bezwen

• 6 a 8 chop vyann kochon oswa sou 3 dal nan zo kot rezèv, koupe an pi piti pòsyon
• 1/4 tas zonyon koupe
• 1/2 tas seleri koupe
• 1 tas sòs tomat
• 1/2 tas dlo
• 1/4 tas ji sitwon
• 2 gwo kiyè sik mawon
• 2 gwo kiyè Worcestershire sòs
• 2 gwo kiyè vinèg
• 1 mouton gwo kiyè
• 1/2 ti kiyè sèl
• 1/4 ti kiyè pwav

Ki jan fè li

1. Mete pò yo pant nan crockpot la. Si ou ap itilize spareribs, bouyi oswa boukannen yo pou apeprè 30 minit elimine kèk nan grès la depase. Drenaj epi mete yo nan crockpot la.
2. Melanje ansanm zonyon, seleri, sòs tomat, dlo, ji sitwon, sik mawon, Worcestershire sòs, vinèg, moutad, sèl, ak pwav jiskaske byen melanje.
3. Vide melanj lan sòs sou chop yo vyann kochon oswa zo kòt.
4. Kwit pou 8 a 10 èdtan jouk vyann lan se sansib ak gou babekyou a kwit nan.

Bò

Kote ki abityèl yo ak kochon barbecue se vinèg oswa mayonèz slaw , sòs salad pòmdetè oswa Fries franse. Anpenpan ki moute yon ti jan ak slaw chou wouj oswa sòs salad pòmdetè ak bekonn. Si li nan ete, griye mayi sou Cob a fè yon patnè bon gou. Makawoni ak fwomaj oswa frèt pasta sòs salad tou de travay byen ak barbecued barik kochon, tankou fè cornbread, mayi pouding oswa tomat-konkonm sòs salad nan vinaigrette abiye. Pi renmen ou frèt byè ale gwo ak meni sa a. Sèvi yon desè tout-Ameriken tankou gato chokola glas chokola, pòm tat oswa fwomaj wonn soti manje a.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	155
Total Grès	7 g
Grès satire	4 g
Enstans grès	2 g
Kolestewòl	21 mg
Sodyòm	580 mg
Idrat kabrit	20 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	6 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)