Reinheitsgebot , ke yo rekonèt kòm Lwa sou Pwezi byè Bavaria ak Lwa Bayrann Bayè Enjenyè, te adopte nan 1516 pou ke byè sèlman te fè ak jis twa engredyan - oublions, maltèt lòj ak dlo (ledven te enkoni nan moman an) - yo te pèmèt yo dwe make yon "pi" byè Alman ak anfòm yo bwè. Apre yo tout, byè te konsidere kòm yon diskont manje nan moman an.
Lwa sa a yo itilize pou byè maketing menm jodi a.
Généralité selon la Reinheitsgebo t (moules selon lwa pouriti) ou 500 Jahre Münchner Reinheitsgebot (500 ans de lwa Minè pouriti) sont fyète affichée sou boutèy byè ak nan piblisite.
Anplis kesyon an poukisa ou ta vle limite engredyan byè ou, ou ta ka mande si sa a te premye lalwa sou byè tout tan tout tan ekri nan peyi Almay ak se li toujou sou liv yo.
Ak repons lan se non, nan tou de.
Preview nan Reinheitsgebot, Lwa a Pite Bayview
Lwa pite Bavarian a pou byè te pase 23 avril 1516, nan Ingolstadt Landständetag , yon reyinyon ak reprezantan noblès yo, delege nan vil la ak mache yo, ak legliz prela. Lwa sa a se rezon pou repitasyon bon nan byè Alman.
Vèsyon modèn nan Reinheitsgebot la se pa tantativ an premye nan volan pwodiksyon an nan byè. Li se, sepandan, konsidere kòm pwen an segondè nan plizyè santèn ane nan devlopman regilasyon ki te vize pou kap founi bay sitwayen yo ak byè kalitatif bon, yon diskontinu manje nan moman an, pandan y ap reglemante pri yo.
Lwa Byè Pa gen anyen New
Fèy nan kreye lwa sou byè te fè lontan anvan Bayrische Reinheitsgebot nan 1516. Augsburg te pase yon sèl nan 1156, Nuremberg nan 1293, Minik nan 1363 ak Regensburg nan 1447. Te gen anpil lòt pri rejyonal ak lwa fabrikasyon ki te pase nan lèt mwatye nan 15 an ak bonè syèk 16th kòm byen.
Yon definisyon konkrè kòm engredyan espesifik anvan tout koreksyon - dlo, malte, ak oublions - pou fabrike nan byè te detèmine nan Minik sou 30 novanm 1487, pa Duke Albrecht IV.
Yon lòt direktè dirèk nan lwa a 1516 se 1493 duche nan Lower Bavaria Byè Dekri ekri pa Duke George nan Bayview, ki tou limite engredyan pou byè malte, oublions, ak dlo. Lwa a tou te gen paragraf trè detaye ki pretann pri a nan ki byè ka vann. Lwa sa a te adopte pou asire ke sitwayen yo te bon byè nan yon bon pri, men tou, pou pwoteje grenn ki te pi byen itilize nan boulanjri pen.
Pwoteksyon Konsomatè
Yon estanda ki wo nan bon jan kalite te nan tan sa a deja makonnen ak lide nan pwoteksyon konsomatè. Byè nan Mwayennaj yo te moulu ak tout kalite engredyan ki chanje gou li yo oswa te gen efè entoksikan pandan y ap choute sou engredyan yo chè. Malt ak / oswa oublions, ak efè toksik yo pa te pran an konsiderasyon.
Pa 1486, yon Dekrè pou Brewing Ordung des Bräuens , te deja ki deklare ke " Es dwe ... Pa gen okenn rèd, ni Zermetat ni lòt moun , ki moun ki fè moun mal oswa maladi ak Wehtagen pote , yo dwe fè ." Nan yon lòt sans, "...
pa gen okenn rasin [...] ki se maladi oswa ki ka pote maladi oswa doulè nan yon moun, yo ka itilize. "
Anvan 1516, nò britanik Alman yo ak règleman guild strik yo te gen bon kalite byè, men Reinheitsgebot la chanje sa. Bavarians yo byen vit ogmante bon jan kalite pwodwi yo ak kèk panse yo plis pase asosyasyon nò yo.
De Sistèm nan Lwa pou Byè
Nan nò Almay nan Mwayennaj yo, byè te aksepte kòm yon manje diskontinu debaz pou sitwayen yo. Li te réglementées pa lwa sivil e li te defann avèk siksè nan noblès la ak legliz la. Règleman pwodiksyon byè yo te detèmine pa gouvènman vil la ak asosyasyon yo.
Nan sid Almay, chèf lokal yo te gen plis enfliyans sou règleman yo byè. Sa a te bon pou lwa a pite paske li antre nan efè imedyat sou tout Bavaria.
Bon jan kalite segondè nan byè ki te moulu apre lwa sa a antre an aplikasyon konvenk anpil moun ki gen valè li yo, ki te tou trè fyè de lè l sèvi avèk sèlman twa engredyan, ak lwa a pite kontinye ap swiv nan plizyè syèk.
Taks Toujou gen jwenn nan Lwa a
Nan 1871, Reichstag (palman Alman an) te lwa ki te enkli taks sou byè, men kote lwa a te dekri engredyan pèmèt (lanmidon, sik, siwo, ak diri), yo te fè yon eksepsyon pou Bavaria, Baden, ak Württemberg, prezève Reinheitsgebot yo.
Lwa pite a an premye te vin obligatwa pou Nò Almay nan 1906. Nan fen Dezyèm Gè Mondyal la, lè yo te fonde Repiblik Weimar a, Bavaria te refize fè pati yon pati nan li sof si lwa pite yo te efikas nan tout zòn nan peyi a. Apre Dezyèm Gè Mondyal la, yo te ekri Reinheitsgebot la nan lwa taks Biergerègèz , oswa nan lane 1952.
Fòm sa a nan lwa a rete jouk 1987 lè yon tribinal Inyon Ewopeyen an lwa te fòse Almay chanje lwa pou pèmèt pou komès lib nan Ewòp, tankou lalwa a pite te wè sa tankou yon kalite pwoteksyon. Men, brasri anpil bwa sou lalwa Moyiz la ki pi gran epi fè piblisite reyalite a.