Angajman poul se yon resèt bon gou poul griye ki se konsa bon li pral fè nonm sa a nan lavi ou pwopoze. Li travay? Eseye li epi chèche konnen!
Sa a se resèt te di yo te enspire pwopozisyon nan mitan moun ki manje l '. Glamour magazin lage yon manje ki gen dwa "100 resèt chak fanm dwe konnen: poul angajman ak 99 lòt asye Fabulous jwenn ou tout sa ou vle nan lavi." Koulye a, nou konnen ke wout la nan kè yon moun a se nan vant li, men mwen gen dout sou reklamasyon sa a.
Toujou, resèt la se trè bon. Oto domaje ak poul yo se patnè natirèl, ak sa a resèt itilize yon anpil nan sitwon. Ji yo bon gou drizzled sou pòmdetè kraze oswa kraze oswa nouy kwit cho. Sèvi resèt sa a ak kèk aspèj vapè ak yon sòs salad fwi fre.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 poul antye (apeprè 4 liv)
- 1/2 tas ji sitwon fre, plis 3 sitwon antye (ki gen ladan 1, tranche, pou gani)
- 1 gwo kiyè kosher oswa sèl lanmè koryas
- 1/2 ti kiyè frèch tè pwav
- Remèd fèy fre, pou gani (4 branch Rosemary, 4 sprigs ba la, 8 sprigs tim ak 1 pakèt plat-fèy pèsi)
Ki jan fè li
1. Pozisyon yon etajè dife pou chofe fou nan twazyèm anwo a nan dife pou chofe fou a, ak chofe fou a 400 ° F. Retire giblets yo soti nan poul la epi pat kwit la chèch avèk sèvyèt papye. Mete li tete bò nan yon chodyè torréfaction mwayen ekipe ak yon etajè, epi vide ji an sitwon tout lòt peyi sou poul la, tou de andedan ak deyò. Sezon poul la tout lòt peyi sou ak sèl ak pwav andedan ak deyò.
2. Avèk yon fouchèt, pike 2 tout sitron twa fwa chak nan twa diferan kote, epi mete yo byen fon anndan kavite a poul.
Gwosè kavite ka varye, kidonk si yon sèl sitwon se pasyèlman rete soude, sa a amann.
3. Mete poul la nan dife pou chofe fou a, pi ba tanperati a 350 ° F, ak boukannen poul la, dekouvri, pou 15 minit.
4. Retire chodyè a roti soti nan dife pou chofe fou a. Sèvi ak tongs oswa de kiyè an bwa, vire poul la tete-bò leve. Mete yon tèmomèt vyann nan kwis la, epi retounen poul la nan dife pou chofe fou a. Brase pou apeprè 1 èdtan a 1 èdtan ak 15 minit oswa jiskaske tèmomèt vyann lan li 180 ° F ak ji yo kouri klè lè kwis la pike ak yon fouchèt. Kontinye torréfaction si sa nesesè. Kenbe nan tèt ou ke tan kwit manje varye nan fou diferan; tasting yon poul nan 350 ° F pran apeprè 18 a 20 minit pou chak liv, plis yon 15 minit anplis.
5. Se pou rès poul la pou 10 minit anvan yo ekri. Ak isit la sekrè a: Vide ji yo soti nan chodyè a torréfaction sou tèt poul la tranche-sa a se "marye m 'ji." Gani ak tranch sitwon ak remèd fèy fre.
Soti nan 100 REZIME chak fanm ta dwe konnen pa Cindi Leive ak editè yo nan Glamour. Copyright © 2011 Conde Nast Publications. Pibliye pa Hyperion. Disponib tout kote liv yo vann. Tout dwa rezève. Reenprime avèk pèmisyon.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1067 |
| Total Grès | 61 g |
| Grès satire | 17 g |
| Enstans grès | 24 g |
| Kolestewòl | 380 mg |
| Sodyòm | 2,100 mg |
| Idrat kabrit | 3 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 120 g |