Sa a resèt pou Ris Torte te fè ak abriko ranpli , nwaye ak Meringue sanble yo dwe trè popilè nan mitan Balkan, men se pa tèlman ak slav. Se konsa, poutèt sa non an? Li difisil pou di. Sovyetik yo sanble yo favorize desè sa a e petèt se kote li soti. Ajoute yon adjektif ekzotik oswa non peyi etranje nan yon resèt se pa dwòl. Ki sa ki yon ti kras etranj se ke li te rele yon " tour ," ki se yon wotè, milti-kouch gato. Sa a gen kouch miltip, men li la byen plat tankou yon brak. Men, li pa yon brak, se konsa mwen pral jis bwa ak "torte." Li ka plen ak fwi lòt ranpli tankou anana, dat, prune, men mwen renmen abiko. Kèlkeswa kote desè sa a soti, li bon gou. Konpare sa a resèt ak yon Ris Ris abiko Torte.
Ki sa ou pral bezwen
- Patisri farin:
- 1 ledven pake (aktif sèk)
- 1/4 tas dlo (cho)
- 1/2 tas tounen krèm (tanperati chanm)
- 12 ons bè (mou)
- 4 eu ze gwo (sove blan yo)
- 4 tas farin (tout objektif)
- 1/2 ti kiyè sèl
- Naval Konble:
- 16 ons nwaye (tè, pa koupe)
- 3/4 tas sik
- 2 ti kiyè luil kannèl
- Abiko abil:
- 24 ons abiko ranpli
- Meringue:
- 4 blan ze gwo
- 1/2 tas sik
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
Ki jan fè li
- Pou fè farin nan patisri: Nan yon ti bòl, fonn ledven nan dlo tyèd epi brase nan krèm tounen. Mete akote. Nan yon bòl gwo, krèm bè a, ak melanje nan eu ze yo ak melanj ledven. Lè sa a, ajoute farin frans lan ak sèl, epi melanje byen. Divize farin nan twa pati epi kite kanpe vlope nan plastik pou 20 minit.
- Pou fè nwa a ranpli: Nan yon bòl mwayen, melanje ansanm nwaye tè, 3/4 tas sik, ak kannèl. Rezèv 1/2 tas sa a pou topping la, li mete rès la sou kote.
- Yo rasanble: fou chofe a 350 degre. Travay ak yon sèl pyès farin nan yon tan, woule soti nan yon rektang mens (gwosè a nan yon chodyè mwatye-fèy, sou 18x12 pous). Mete sou yon fèy bonbon oswa nan yon chodyè mwatye fèy. Top ak melanj lan zanmann, rezève 1/2 tas pou topping.
- Woule soti pòsyon nan dezyèm nan farin epi mete sou tèt melanj zanmann. Fèmen abriko a ranpli pa brase li byen epi gaye li sou sifas la tout antye nan farin lan. Woule soti pòsyon nan twazyèm nan farin epi mete l 'sou tèt abiko a ranpli. Kwit pou 40 minit. Retire nan fou.
- Nan direksyon tan an nan bout tan 40 minit, fè meringue a pa bloke ze yo blan jiskaske benyen. Add 1/2 tas sik ak vaniy ak bat jouk rèd. Ogmante tanperati fou a 400 degre. Gaye meringue sou cho tour ak voye ak rezève melanj nwa. Kwit 10 a 15 minit oswa jiskaske mawon. Lè fre, koupe nan fòm dyaman yo sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 327 |
| Total Grès | 26 g |
| Grès satire | 9 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 71 mg |
| Sodyòm | 94 mg |
| Idrat kabrit | 20 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 6 g |