Senk Rezon ki Konsidere Lè Manje Foie Gras

Foie Gras se yon pwoblèm kontwovèsyal pou plizyè rezon, ak youn nan yo se ke li se immoral. Li se, sepandan, fasil yo aksepte sa a, men gen lòt pwen de vi ak istwa di nou ke fè nan Foie gras te egziste kòm li montre sou miray yo nan piramid ansyen moun peyi Lejip.

Eksplike senk nan rezon ki fè yo pi gwo pou fè pou evite manje Foie. Se sèlman youn nan senk rezon ki endike isit la enplike dwa bèt; rès la dirèkteman afekte sante ou. Isit la yo se rezon ki pi enpòtan pou fè pou evite manje Foie gras pou ou pou w konsidere. Sa yo opinyon yo pataje pa anpil moun ki dakò ak tou de metòd la ak rezon pou pwodiksyon li yo. Moun ki jwi manje, ak nan kou pwodiktè, ap diskite kont yo. Se pou ou deside.

Ki sa ki Foie Gras?

Foie Gras se fwa a atifisyèlman angrese nan swa kanna oswa zwa. Li se yon pwoblèm kontwovèsyal pa jis paske nan metòd la nan pwodwi fwa a.

• 01 nan 05

  Li konsidere Unethical

  Li se vo mansyone ke gen anpil moun konsidere "gavage", pwosesis la nan fòs-manje bèt la elaji fwa li yo atifisyèlman yon pratik immoral ak mechan. Gen anpil lekòl nan panse sou pwoblèm sa a, epi li vo anyen ke gen pwodiktè etik ak pwodiktè immoral pou tout kalite manje ki disponib. Nan opinyon Gourmands anpil moun, yon bèt kontan se yon bèt bon plat, kidonk li vle di ke yon pwodiktè-wo kalite ki louvri ak règleman pwosesis yo se chwa ki pi bon pou moun ki chwazi konsome foie gras.

• 02 nan 05

  Gwo kontni grès

  Foie gras se renome pou li lis, gou krèm, men sa liksye vini ak yon pri. Kontni an gen anpil grès nan fwa zwa gra se yon sezisman 86.1% paske zwazo magazen depase grès nan fwa yo. Yon sèvi 1-ons nan foie gra gen 12 gram grès ak 42 miligram nan kolestewòl. Pou mete sa nan pèspektiv, yon anmbègè 3,5-ons nan McDonald a gen 9 gram grès ak 25 miligram nan kolestewòl.

• 03 nan 05

  Risk nan Maladi

  Regilye konsomasyon ka ogmante risk pou devlope yon varyete kondisyon medikal grav. Selon yon etid ki pibliye nan pwosedi yo nan Akademi Nasyonal Syans, yon konpoze sèten nan zwa zwa oswa kanna ka deklanche maladi amyloidoz nan moun jenetikman predispoze. Alzheimer a, maladi Huntingdon a, dyabèt tip 2, atrit rimatoyid ak ateroskleroz yo tout ki gen rapò ak iregilye pwoteyin amyloid pwoteyin. Sa vle di ou pral jwenn youn nan kondisyon sa yo jis pa manje vyann bèt volay gra sou vakans ou nan Paris? Non, men risk ou pou devlope maladi a pi wo si ou deja pote makè jenetik yo pou amyloid ki gen rapò ak maladi ak konsome foie gra sou yon baz regilye sou yon peryòd tan ki long.

• 04 nan 05

  Manje anpwazonnman

  Anpil vèsyon nan foie gras yo te sèvi frèt oswa apèn sere sou eksteryè a ak fre nan mitan an, ki mennen nan enkyetid sou anpwazònman manje. Nan ane 1900 yo byen bonè, li te panse ke kanna kok oswa goose yo te yon manje ki gen anpil risk. Verite a dèyè li se aktyèlman pi plis padonnen, paske grès, ki fè moute majorite nan foie gras, se pa tankou fezab nan kwasans bakteri kòm tisi lòt. Pa patisipe nan pate kak si ou ansent oswa iminitè-konpwomèt.

• 05 nan 05

  Li nan chè

  Teknikman, yon sèl sa a afekte sante nan pocketbook ou a. Pa gen okenn fason alantou li, nan $ 50-60 pou chak liv, pri an mwayèn nan pi fò zòn metwopoliten, foie pa ka konsidere kòm yon manje bidjè-zanmitay pou pifò nan kay la.