Sid style Barbecued Spareribs

Spareribs style sid yo kwit ak sòs babekyou fimen endijèn. Sa a se yon fasil, pratik mete-ak-bliye repa pou nenpòt ki lannwit nan semèn nan. Worcestershire bay sa a sòs barbecue yon bèl sid tang.

Ki sa ou pral bezwen

• 4 liv spareribs, koupe nan pòsyon k ap sèvi-gwosè
• 1/2 tas vinèg
• 1 ti kiyè sèl
• 1 ti kiyè sèk moutad
• 1 grenn seleri gwo kiyè
• 1 gwo kiyè Worcestershire sòs
• 1 1/2 ti kiyè luil poud tchili
• 1 tas sòs tomat
• 2 gwo kiyè sik mawon
• 1 ti kiyè
• Paprika
• 1/2 ti kiyè pwav
• priz lafimen likid
• 1/8 ti kiyè kayèn pwav

Ki jan fè li

1. Mete spareribs sou yon etajè nan yon gwo chodyè torréfaction.
2. Vide dlo nan fon chodyè a nan yon pwofondè de 1/2 pous.
3. Kouvri byen ak kwit nan 300 F pou 1 1/2 èdtan, jouk zo kòt yo sansib.
4. Konbine tout engredyan ki rete, melanje byen. Koule likid nan zo kòt yo epi retire etajè a nan chodyè.
5. Vide 1 tas nan sòs la sou zo kòt yo.
6. Kwit nan chodyè ouvè nan 325 F pou 30 minit.
7. Vide sòs ki rete sou zo kòt; kwit 30 minit ankò.

1. Baz okazyonèlman asire ke zo kòt yo konplètman kouvri.

Sèvi 4 a 6.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	567
Total Grès	1 g
Grès satire	0 g
Enstans grès	0 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	438 mg
Idrat kabrit	111 g
Fibè dyetetik	7 g
Pwoteyin	27 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)