Lè frape sezon prentan, chanjman tout bagay. Jou yo jwenn pi long ak tan an vin pi cho. Douch prentan pote sou florè kolore ak anpil nan vèt, ak tout bagay santi l alum ak briyan-ki gen ladan desè. Soti ale Cobblers yo cho ak pi pòm ak nan vini desè ki gou tankou sezon prentan epi yo pa pral peze ou desann. Fwomaj fwomaj mozayik se limyè, an gonfle, ak jis rich ase yo dwe abondan. Li gratis nan tout bè a lou ak farin frans nan sezon fredi, olye toutotan citrus klere ak fonn-an-ou-bouch krèm. Li se yon rèv, reyèlman, epi yo pral enpresyone nenpòt envite ak efò minimal.
Mousse a se yon vèsyon eggless, ki egzije pa gen okenn kwit manje nan tout ak fè li bèl anpil enpafè. Plen an poud jelatin ka jwenn dwa ansanm ak jelatin yo gonm nan magazen lokal ou a. Nenpòt sitwon fin vye granmoun pral fè pou sa a resèt, men si ou ka jwenn men ou sou Meyer sitron Lè sa a, sèvi ak yo. Li la tou gwo ak lacho pou yon vèsyon kle fwomaj lacho . Bouche soti ramase yo ak nenpòt bè nan men.
Yo ka fè mous la jiska 24 èdtan avan tan ak frèt nan resipyan endividyèl yo, tankou ti linèt (foto), oswa frèt nan yon bòl ak tiyo nan resipyan oswa ti bòl devan sèvi. Top ak vide krèm, zès, ak blueberries jis anvan sèvi.
Yo menm tou chwa pafè a tankou ti kras, desen endividyèl-gwosè pou pwochen kolasyon ou oswa babekyou deyò!
Ki sa ou pral bezwen
- 1/3 tas ji sitwon fre
- 1/2 ti kiyè sitwon zès (grat, plis siplemantè pou gani)
- 1 ti kiyè plenn an poud
- jelatin
- 1/3 tas dlo (bouyi)
- 8 ons krèm fwomaj (tanperati chanm)
- 1 1/4 tas an poud sik (divize)
- 1/2 ti kiyè vaniy ekstrè
- 1 zong tab sèl
- 1 1/2 tas gwo krèm fwete
- 1/4 tas fre ramase
Ki jan fè li
- Nan yon ti bòl melanje, konbine ji an sitwon, zès sitwon, ak an poud jelatin. Brase adousi jelatin la. Add dlo a bouyi cho ak brase jiskaske jelatin an fonn. Chill nan frijidè a jiskaske kòmanse fèm, apeprè 1 a 2 èdtan.
- Nan yon bòl mwayen melanje, konbine fwomaj la krèm, 1 tas sik an poud, vaniy, ak sèl. Melanje ak yon fim oswa elektrik mixer jiskaske konplètman konbine ak krèm. Yon fwa yo te melanj la sitwon ak jelatin kòmanse yo mete kanpe, ajoute li nan melanj lan fwomaj krèm ak melanje byen.
- Sèvi ak yon mixer kanpe oswa yon mixer pòtatif, fwe krèm nan lou, ajoute rete 1/4 tas sik an poud piti piti. Kontinye fwe jouk fòm pike rèd. Mete sou kote 1/3 nan krèm nan vide pou gani.
- Ak anpil atansyon pliye krèm nan vide nan melanj lan fwomaj krèm jouk konplètman konbine. Divize nan mitan resipyan endividyèl ak refrijere lannwit lan oswa jiska 1 jou.
- Pou sèvi: Top ak krèm vide ki te swiv pa blueberries ak zès sitwon.