Ou ka ajiste kontni an nan sa a marinad kostim bezwen ou yo. Sa a soj ki baze sou marinad travay reyèlman byen sou tout kalite vyann ak bèt volay, men patikilyèman byen ak vyann bèf. Eseye melanj sa a sou legim ak tofou kòm byen. Ou pa pral wont.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 gwo kiyè sòs soya
- 5 dan lay (mens)
- 1 gwo kiyè sòs tomat
- 1 gwo kiyè legim lwil oliv
- 2 ti kiyè luil siwo myèl
- 2 ti kiyè luil vinèg (blan diven)
- 1 ti kiyè sèl
- 1/2 ti kiyè nwa pwav (tè)
- 1/2 ti kiyè origan (cheche)
- 2-3 vèt zonyon (koupe tise byen)
Ki jan fè li
1. lwil legim konbine ak sòs siwo myèl, sòs tomat ak soya ak yon fwe fil. Add rete engredyan marinad ak melanje nan. Se pou marinad kanpe pou 10 minit. Sa a pral bay gou yo nan melanj la kèk tan fleri.
2. Pou itilize: marinate vyann wouj pou 4 a 12 èdtan, bèt volay pou 2 a 6 èdtan, fwidmè ak legim pou jiska 1 èdtan.
3. Sere marinad nan yon veso lè sere nan frijidè pou jiska 5 jou apre preparasyon inisyal la.
4. Melanj sa a kapab itilize tou kòm yon sòs. Jis doub resèt la ak mwatye mwatye nan melanj lan sou chalè medyòm pou 5 minit. Add zonyon koupe vèt nan direksyon fen a ak brase nan. Sèvi sou tèt kwit vyann ak legim. Sèvi ak mwatye nan lòt kòm yon marinad.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 111 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 753 mg |
| Idrat kabrit | 18 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 4 g |