Si pou yon piknik, dégéné, pati, bwat manje midi oswa tou senpleman yon goute, pa gen anyen byen bat sosis meaty vlope nan patisri li te ye nan kou, tankou woulo sosis.
Genyen anpil resèt woule sosis kòm gen kalite sosis , men sa a kulote ti kras resèt sòs pik sòs salad se pi renmen m '. Sa a resèt pran woulo liv la sosis senp epi li vire l 'nan yon bagay yon ti jan plis ekzotik ak gou yo Piquant nan sitwon, lay, ak chili.
Ki jan cho ou fè woulo yo sosis yo moute nan men ou, men kòm yon avètisman, lè sèvi timoun yo, ou ka vle rale tounen sou chalè a yon ti kras.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo zonyon jòn (tise byen koupe)
- 1 ti kuiyè. lwil oliv legim (oswa kolza frèt-bourade)
- 1 ti kuiyè. sòs soya
- 1 Splash nan ji sitwon (1 peze dou)
- 2 dan lay (kraze)
- 2 ti kiyè. cho sòs tchili
- 24 oz / 750 g vyann sosis (plenn bouchi)
- 3 ze medyòm
- 24 oz / 750 g pare-te fè pastr soufle
Ki jan fè li
- Chofe fou a a 400 ° F / 200 ° C / gaz 6
- Chalè lwil oliv la nan yon chodyè fri gwo, dousman kwit zonyon an koupe nan lwil la pou 5 minit, oswa jiskaske zonyon yo mou ak translusid, men se pa mawon. Add sòs la soya, ji an sitwon, lay ak chili ak kwit pou yon 2 minit pi lwen, ankò pran swen pa boule.
- Retire pan lan nan chalè a, mete meli an zonyon sou yon plak epi kite yo refwadi, melanj lan pa bezwen frèt.
- Mete vyann lan sosis nan yon gwo bòl melanje, ajoute melanje zonyon melanj ak de nan ze yo. Melanje byen jiskaske tout engredyan yo byen epi respire melanje.
- Sou yon sifas ki fleri sere, woule soti mwatye patisri a nan yon 20cm x 25cm (8 "x 10") rektang. Koupe longitudinal nan 2 bann. Repete ak patisri ki rete a. Repoze patisri a pou omwen 10 min nan frijidè a.
- Fòme melanj la vyann sosis nan 4 sosis lontan longè nan bann yo patisri. Mete chak sosis nan sant chak teren patisri. Bat ze a 3yèm nan yon basen ak alalejè bwote bor yo nan patisri a ak ze a bat.
- Pliye patisri a sou ranpli a vyann yo fòme de woulo lontan. Bwose sifas nan tèt ak bat ze.
- Koupe woulo yo nan 4cm / 1/1/2 "longè. Mete sou yon fèy boulanjri alalejè grese ak kwit nan fou a prechofe pou 20 minit oswa jiskaske lò mawon.
- Cool, sosis nan woule sou yon etajè refwadisman, yo bon gou manje cho oswa frèt. Si eklate nan yon bwat manje midi oswa yon panyen piknik, se pou woulo yo fre konplètman.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 98 |
| Total Grès | 7 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 52 mg |
| Sodyòm | 227 mg |
| Idrat kabrit | 4 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 5 g |