Yon resèt pafè pou sezon fredi tonbe oswa lannwit sezon fredi, sa a se chili kochon remoute kouraj plen ak engredyan bon gou. Li se yon resèt kochon dousman ke ou ka prepare nan maten an, epi li pral pare lè li lè pou dine. Jis ale nan travay, kouri al fè komès, oswa fè kèk bagay plezi ak tan an gratis.
Vèsyon sa a gen tout bagay nou renmen sou tchili, ki gen ladan tomat, pwa tchili, ak piman chili. Fofile yon kawotchou graje nan chili a pou moun ki chnil kokenn. Se pa sèlman fè kawòt yo ajoute eleman nitritif; yo ajoute natirèl dous, tou. Si ou prefere yon tchili twò grav, libere pwav nan cho cho oswa ranplase li ak yon pwav ki modere, tankou Anaheim. Oswa pou plis chalè, ajoute yon siplemantè cho pwav melanj lan.
Zepòl kochon se koupe a pi byen yo itilize nan chili a paske li rete sansib ak juicy menm apre yon tan kwit manje tan. Si ou sèvi ak kochon ren, tcheke sou li apre apeprè 5 a 6 èdtan asire ke vyann kochon an pa sèk. Li se yon tòde bèl sou chili la klasik , ak fragman yo nan vyann bay li plis nan yon santi tankou bouyon natif natal.
Sèvi sa a tchili ak fre-kwit mayi oswa fou . Si ou renmen, tèt chak bòl ak fwomaj cheddar griye oswa fwomaj fwomaj Jack. Oswa pòsyon gani avèk yon dollop nan krèm tounen oswa kèk zonyon tranche vèt oswa Cilantro. Kèlkeswa jan ou sèvi l, fanmi ou ap kontan pou fouye.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 1/2 liv vyann kochon san vyolans (oswa shòp zepòl yo)
- 2 gwo kiyè lwil oliv legim
- 1 medyòm zonyon
- 1 vèt klòch pwav (ti)
- 1 jalapeno (oswa serrano oswa yon lòt kalite pwav chili cho)
- 1 lay lay, mens
- 2 (14.5-ons) bwat tomat rache nan ji
- 1 (16-ons) ka pwa tchili, enfliyanse
- 1 (8-ons) ka sòs tomat
- 1/2 tas
- tomat salsa
- 1 gwo kiyè
- chili poud
- 1/4 ti kiyè kayèn pwav (oswa ajiste nan gou)
- Sèl ak pwav, nan gou
Ki jan fè li
- Koupe vyann kochon an nan 1-pous kib.
- Chalè lwil la legim nan yon soteuz gwo sou chalè medyòm. Add kib yo kochon ak kwit jiskaske browned sou tout kote, brase ak vire souvan.
- Pandan ke vyann kochon an se pou kwit manje, kale epi koupe zonyon an. Retire grenn ki soti nan klòch pwav ak jalapeno. Koupe klòch la pwav ak filange jalapeno la.
- Mete vyann kochon nan cuisson la dousman epi ajoute legim yo koupe ak lay mens.
- Add tomat yo, pwa, sòs tomat, ak salsa, ansanm ak poud la tchili ak kayèn pwav.
- Brase jiskaske engredyan yo byen reskonsab pare.
- Kouvri ak kwit sou ba pou 8 a 10 èdtan.
- Gou ak ajiste priz yo ak sèl ak pwav, jan sa nesesè.
Ki sa ki pwa Chili?
Chili pwa yo se pwa nan bwat nan yon sòs ki gen twò grav oswa pikant. Yo anjeneral fè pwa wouj oswa pwa penti. Ranplase ak yon ka nan ti pwa wouj, pwa pinto, oswa pwa Pinto ak jalapeno piman.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 505 |
| Total Grès | 19 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 98 mg |
| Sodyòm | 137 mg |
| Idrat kabrit | 41 g |
| Fibè dyetetik | 11 g |
| Pwoteyin | 43 g |