Kwit sa a kannèl fasil ak mawon sik mawon antèt gato kafe nan yon chodyè kare oswa wonn kouch-gato. Chak mòde nan gato sa a bèl bagay kafe imid gen ladan yon kantite lajan jenere nan alalejè trase mawon sik streusel topping. Sèvi gato a yon ti kras cho oswa nan tanperati chanm.
Li se bon gou san nwa koupe ak bezwen pa gen plis dekorasyon, men santi yo lib yo ajoute 1/4 a 1/2 tas pecan koupe oswa nwaye nan melanj la streusel topping. Oswa voye kèk blueberries fre sou bat la anvan ou ajoute streusel la.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou Topping la:
- 1/2 tas mawon sik
- 1/4 tas sifted
- farin tout-bi
- 1/4 tas bè sale (nan tanperati chanm)
- 1 ti kiyè
- kannèl
- Pou gato a:
- 1 1/2 tas tout farin frans
- 2 1/2 ti kiyè luil poud boulanjri
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1 gwo
- ze (bat )
- 3/4 tas sik granules
- 1/3 tas fonn bè (sale oswa sere)
- 1/2 tas lèt
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
Ki jan fè li
- Chofe fou a 325 F.
- Bè ak farin kwit yon chodyè 8-pous oswa 9-pous kare oswa wonn kouch gato.
- Nan ti bòl melanje, konbine 1/2 tas sik mawon ak 1/4 tas farin tout-bi ak kannèl la. Brase melanj ak Lè sa a, travay nan 1/4 tas la adousi bè ak yon fouchèt oswa dwèt jiskaske melanj lan se crumbly. Mete sèk la sou kote.
- Nan yon bòl mwayen konbine 1 1/2 tas tout farin frans ak poud boulanjri a ak sèl; melanje byen avèk yon fwe oswa kiyè epi mete sou kote.
- Nan yon bòl melanje ak yon mixer elektrik, bat ze a alalejè ak Lè sa a, bat nan sik la ak tas la 1/3 nan bè fonn. Add lèt la ak vaniy ak melanj byen. Brase nan melanj farin ak melanje sou vitès ki ba jouk byen reskonsab pare.
- Gaye bat la nan chodyè a boulanjri prepare.
- Voye melanj sik mawon topping melanj la respire sou bat la.
- Kwit nan fou a prechofe pou 25 a 30 minit, oswa jiskaske yon toothpick mete nan sant la soti pwòp.
- Pasyèlman fre nan chodyè sou etajè fil anvan tranche.
- Koupe gato kafe nan kare pandan y ap toujou cho.
- Sèvi gato a kòm yon desè ak yon efè nan krèm glase ak bè oswa sèvi li kòm yon manje maten oswa gato kolasyon.
- Kenbe gato kafe a nan frijidè a pou jiska 1 semèn oswa friz nan vlope devwa frizè lou pou jiska 3 mwa.
Fè-pi devan Ide - Prepare streusel a topping yon kèk èdtan nan avanse oswa jou a anvan ak frijidè jiskaske w ap pare yo prepare ak kwit gato an.
Varyasyon
- Kafe gato Streusel Avèk kannèl Pecan Crumb Topping - Add 1/4 a 1/2 tas pikan koupe oswa nwaye krout streusel topping la.
- Voye sou 1 tas blueberries fre, franbwazye, oswa koupe seriz fre pike.
- Toubiyon 1/2 a 1 tas konfiti nan frape a anvan topping li ak melanj la streusel.
- Voye yon ti ponyen nan chokola bato sou bat la.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 330 |
| Total Grès | 17 g |
| Grès satire | 9 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 123 mg |
| Sodyòm | 457 mg |
| Idrat kabrit | 41 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 6 g |