Menm jan manje kreyòl la toujou prepare lè l sèvi avèk atik manje ki rele "Trinite a," ki fè Koreyen cuisine tipikman enplike itilizasyon 15 engredyan komen. Si ou vle kòmanse fè Koreyen manje, ou bezwen stock etaj kwizin ou ak sa yo epis santi bon, kondiman ak lòt engredyan.
Sonje ke 15 engredyan yo sou lis sa a se pa yon roundup complète de sa yo ki te itilize nan kwit Koreyen.
Pou ou gen yon etajè ki byen ranpli Koreyen, ou pral bezwen anpil plis engredyan, men sa a se yon kòmanse bon. Ou ka fè yon varyete gwo asyèt Koreyen lè l sèvi avèk sa yo engredyan, epi ki gen pifò oswa tout bagay sa yo nan men nan kwizin ou yo ap fè kwit manje ak planifikasyon manje pi fasil.
Kondiman
Yon nimewo de kondiman yo itilize nan kwit manje Koreyen an. Ou pral bezwen sòs soya fè yon varyete asyèt. Si ou gen tansyon wo oswa yon lòt kondisyon ki mande pou ou pou fè pou evite sodyòm, asire w ke ou achte yon mak sodyòm ki ba nan sòs soya. Anplis sòs soya, lòt kondiman popilè nan cuisine Koreyen gen ladan k ochujang , oswa Koreyen chili pwav kole, ak daenjang, oswa Koreyen paste soya.
Epis santi bon
Koreyen manje, tankou lòt kuizin Azyatik, ka pikant. Se poutèt sa epis santi bon yo se yon diskontinu nan cuisine Koreyen. Ou pral bezwen jenjanm, lay, ak kochukaru, oswa Koreyen tchili pwav poud, bay manje ou choute yo bezwen.
Legim ak grenn
Anpil manje Koreyen ta dwe enkonplè san yo pa scallions, oswa zonyon vèt. Lòt manje ki baze sou plant, tankou grenn wowoli griye, lwil oliv wowoli sezam (chamgeereum) ak Gim (fèy alyaj fèy) tou bay Koreyen manje gou inik yo.
Grenn, nan kou, jwe yon gwo wòl nan tout cuisine Azyatik.
Se poutèt sa diri diven (chungju, mirin), nouy (somyun ak / oswa dangmyun) ak diri yo se kle lè prepare manje Koreyen an. Si ou gen yon kondisyon medikal tankou dyabèt, konsidere lè l sèvi avèk diri mawon olye ke diri blan. Li pral anpeche sik nan san ou nan spiking kòm dramatikman tankou diri blan ap.
Divè
Yon nimewo de atik sou lis sa a pa tonbe nan yon kategori byen. Pran anchois sèk (myulchi) ak tofou, pou egzanp. Yo pa kontrèman ak lòt bagay yo nan lis sa a, men yo tou de gen gwo wòl nan cuisine Koreyen.
Kounye a ke lis la te kraze nan kategori pou ou, tcheke deyò lis konplè anba a. Si ou se grav sou metrize Koreyen cuisine, enprime lis la soti ak tèt nan magazen ki pi pre ou nan rechèch nan yo. Si sa pwouve unfruitful, vizite yon komèsan sou entènèt yo ka resevwa epis santi bon yo Koreyen, kondiman, ak lòt bagay ou bezwen. Si gen nan magazen makèt Azyatik nan kominote w la, fè makèt pou atik manje sou entènèt ta ka pi bon parye ou.
Lis la Ranpli nan Essentials Manje Koreyen
- Sòs soya
- Lay
- Lwil oliv sezam lwil (chamgeereum)
- Diri
- Kochujang (Koreyen chili pwav paste)
- Kochukaru (Koreyen tchili pwav poud)
- Daenjang (Koreyen pwa soya)
- Jenjanm
- Scallions (zonyon vèt)
- Diven diri (chungju, mirin)
- Anchovies sèch (myulchi)
- Grenn wowoli griye
- Gim (fèy alyaj dra)
- Nouy (somyun ak / oswa dangmyun)
- Tofou