Sa a se sandwich vejetaryen dous ak pikant chaje plen koulè vibran ak gou ekzotik. Seared sale salou fwomaj se anpile segondè ak dous griye Delicata kalbas, britèl jèrm jèrm slaw, ak yon dous ak Piquant Franbwaz Harissa konfiti ak yogout brak greek. Li nan chak veterinè rèv men li tou kenbe jiska menm pi wo a nan vyann-Manjè ap atann.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou Squash a griye:
- 1 ti kalis delicata (grenn yo retire epi koupe nan bag)
- 1 ti kuiyè. lwil oliv
- 1 kannèl priz
- yon zong kèk sèl
- 1 ti kuiyè. siwo myèl
- yon tirè kèk nan kayèn pwav
- Pou Franbwaz Harissa konfiti la:
- 1 ti kuiyè. Franbwaz konfiti
- 1/2 ti kuiyè. keratin keratin
- Pou brussel boujonnen slaw la:
- 1/2 ti boujon jèrm (graje)
- 1 ti kuiyè. pèsi (koupe)
- 1/4 ti kuiyè. lwil oliv
- 1/4 ti kuiyè. Cherry vinèg
- 1/4 ti kuiyè. siwo myèl
- 1/4 ti kuiyè. bèf moutad
- ji soti nan mwatye yon sitwon
- 1 zongle sèl
- 1 zongle lay poud
- Pou Sandwich la:
- 2 tranch de Rosemary sourdough pen
- 2 tranch Halloumi (seared jiska kroustiyan)
- 1.5 ti kuiyè. Franbwaz Harissa konfiti
- 1 ti kuiyè. plenn grèk yogout
Ki jan fè li
POU SQUASH LAQUED
- Chofe fou a 400 F.
- Lanse bagèt squash delika nan lwil oliv, kannèl, sèl, siwo myèl, ak kayèn pwav. Fè aranjman pou respire sou yon fèy boulanjri ak kwit pou 30 minit oswa jiskaske sansib epi kòmanse karamele.
POU RASPBERRY HARISSA JAM la
- Melanje Franbwaz konfiti ak keratin keratin ak mete sou kote yo meld.
POU BRUSSELS SLAW la
- Mete jèrm graje nan yon bòl gwo.
- Nan yon bòl ki pi piti, fwe ansanm lwil oliv, Sherry, siwo myèl, moutad, sitwon, sèl ak lay poud jouk konbine.
- Add melanj la mouye jèrm yo ak brase rad. Mete akote.
POU SANDWICH la
- Pen griye pen ou. Fwote yon sèl bò ak yogout grèk ak tèt ak brussels jèrm slaw, fwomaj fwomaj lanoumi ak kalbas la griye. Fwote arasman Harissa jarèt la sou moso ki rete a nan pen epi mete l sou tèt. Sèvi imedyatman.