Sa a resèt epina krèm se luxuriously krèm ak saveur. Li se tou etonan senp: jis epina, bè, krèm ak fwomaj parmesan. Pourèd epina a bay plat la swa, vektè velours a ki fè li se konsa satisfè.
Epina krèm se yon akonpayasyon bèl pou asyèt poul ak bèt volay. Li nan etonan sèvi ak yon poul griye .
Ki sa ou pral bezwen
- 2 lbs ti bebe epina fèy, lave
- ½ tas krèm lou
- 2 ons bè (½ baton)
- ¼ tas griye fwomaj rape
- Kosher sèl ak frèch tè nwa pwav, nan gou
Ki jan fè li
- Nan yon gwo, chodyè lou-fon (tankou yon foule Olandè fou ), chalè epina a kite sou chalè mwayen-segondè. Ou ka ajoute yon ti kantite dlo nan po a anvan ou ajoute epina a, men kòm likid la nan fèy yo kwit soti, fèy yo ap vapè nan likid yo. Brase ak yon kiyè an bwa kenbe tout bagay k ap deplase.
- Kòm ou kwit li, epina a pral adousi epi y'a vire yon koulè klere vèt pandan y ap diminye nan volim byen dramatikman. Sa a ka pran 5 a 6 minit oswa yon ti jan pi long lan.
- Plonje epina kwit nan fèy nan yon bòl gwo dlo glas. Sa a pral sispann epina a soti nan kwit manje ak fèmen nan ki klere vèt koulè.
- Drene dlo a glas ak peze dlo a depase soti nan epina la. Kesyon nan men, yon ti ponyen nan yon tan se pi bon fason pou fè sa. Ou ka transfere chak ti ponyen prese dirèkteman nan bòl nan processeur manje ou depi pwochen etap la pral puréde li.
- Pandan se tan, chalè krèm lan sou chalè medyòm. Se pou krèm nan diminye yon ti kras pandan w ap peze epina la.
- Pare epina a nan yon processeur manje jiskaske li konplètman lis.
- Retounen epina a puréed nan po a epi ajoute bè, krèm, ak fwomaj la. Kwit sou chalè medyòm, vibran kontinyèlman jiskaske li cho.
- Sezon nan gou ak sèl Kosher ak yon kantite lajan jenere nan frèch tè nwa pwav. Sèvi touswit.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 186 |
| Total Grès | 16 g |
| Grès satire | 10 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 46 mg |
| Sodyòm | 234 mg |
| Idrat kabrit | 6 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 6 g |