Apple Wood-fimen Latiki resèt

Sa a resèt kodenn fimen mande pou klere zwazo a pou èdtan nan yon koklik erab siwo-pòm melanj sidr ak Lè sa a, ralanti fimen li nan pèfeksyon.

Li nan absoliman bon gou ak pafè pou jou ferye yo oswa bèl anpil nenpòt ki lè nan ane a. Si ou renmen fimen kodenn, w ap ale nan renmen resèt sa a!

Ki sa ou pral bezwen

• 1 (12- a 15-liv) kodenn (abiye, rense, ak pate sèk)
• 1 tas kosher sèl
• 1 tas mawon sik
• 1/2 tas siwo erab
• 2 kare pòm ji (oswa pòm sidr)
• 1 a 2 kare dlo (itilize ase pou kodenn lan pral konplètman submerged)

Ki jan fè li

Brase Latiki la

1. Nan yon veso gwo, melanje ansanm sèl, sik mawon, siwo erab, ak ji pòm oswa sidr pòm jiskaske sik la fonn.
2. Add kodenn lan ak tranpe nan sèl la pou omwen 16 a 24 èdtan nan yon veso ki pa metal ki kouvri nan frijidè a.

Fimen Turkey la

1. Kòmanse yon gri lè l sèvi avèk yon bon kantite chabon. Yon fwa chabon yo pare, gaye yo deyò nan gri an. Mete yon chodyè tat plen ak dlo nan sant la nan chabon yo.

1. Retire zwazo a soti nan sòl la epi rense l avèk dlo. Pat sèk ak sèvyèt papye epi mete sou etajè pou kwit manje anwo a. Lanse yon ti ponyen tranche bwa oswa tranche ki pwa sou chabon yo (bwa ki sila yo sanble yo bay yon gou lafimen ki pi bon gou). Kouvri gri a epi ajoute chabon jan sa nesesè.
2. Ou ka bezwen ajiste vantilasyon konsomasyon lè a de tan zan tan ogmante oswa diminye tanperati a men, jeneralman, yo ta dwe lajè ouvè pou fè pou evite twòp lafimen bati nan gri an.
3. Vire zwazo a 180 degre sou 1 1/2 èdtan nan fimen an asire menm kwit manje.
4. Yon tete kodenn 8-liv anjeneral pran 2 1/2 a 3 èdtan ak tanperati kwit ant 230 F ak 280 F. Yon kodenn antye pral pran pi long. Nan mwayèn, li pran apeprè 21 minit pou chak liv nan zwazo oswa jiskaske yon imedyatman-li tèmomèt anrejistre 175 F. Retire nan gri a epi tann omwen 10 minit anvan Sur.
5. Apre li nan fè mete pòtre, si yo pa manje imedyatman, ou ka mete l ' nan yon cuisinier dousman sou ba ak yon ti kantite dlo nan pati anba a. Li ede kenbe l 'cho, imid, ak aktyèlman amelyore gou a dous fume nan zwazo a.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	669
Total Grès	20 g
Grès satire	4 g
Enstans grès	5 g
Kolestewòl	288 mg
Sodyòm	10,527 mg
Idrat kabrit	41 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	80 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)