Pwochen fwa ou jwenn yon bzwen pou zèl cho, poukisa pa fè yo tèt ou ak sa a resèt natif natal pou zèl poul Buffalo?
Gen zèl cho ak Lè sa a, gen zèl Buffalo. Buffalo, NY, se kay zèl cho a, epi, kontrèman ak lòt zèl, yo pa janm bat oswa pouri. Olye de sa, zèl buffalo yo fri Lè sa a, anlè ak yon konbinezon ki senp nan sòs cho, bè, ak vinèg. Li vrèman ke senp e se sa ki fè zèl sa yo pi bon pase tout lòt moun.
Yo ap pafè pou jou jwèt, nenpòt ki pati, oswa nwit sa yo lè ou tou senpleman vle kochon soti sou zèl Buffalo (zèl ak yon sòs salad nwasi fè yon repa pafè).
Ou menm tou ou ka ajiste sa a resèt nan anfòm gou pèsonèl ou. Si ou renmen zèl ou super pikant, jis ajoute plis sòs cho. Pou moun ki jwi yon zèl mwayen oswa twò grav, gen yon ajisteman rapid ou ka fè nan sòs la.
Sa a ka resèt dwe itilize kòm yon plat prensipal yo sèvi de moun oswa kòm yon kolasyon pou yon pati nan kat. Jis ogmante pwopòsyon yo engredyan pou yon rendement pi gwo.
Ki sa ou pral bezwen
- 8 zèl poul
- 1 kwiv lwil oliv (
- kanola, legim, pistach, elatriye)
- 2 gwo kiyè sòs cho (Frank oswa Louisiana)
- 1 1/2 gwo kiyè bè
- 1/2 yon ti kiyè vinn vinèg
Ki jan fè li
- Retire eleman ki nan eleman yo ak rezèv pou fè stock poul . Koupe jwenti a ant drumèt la ak pòsyon nan plat nan zèl yo. Pat zèl yo sèk ak sèvyèt papye.
- Chalè 3 pous nan lwil oliv nan yon marmite 375 F.
- Pandan se tan, konbine sòs cho, bè, ak vinèg nan yon marmite ti ak cho sou chalè ki ba jouk bè a fonn.
- Gou sòs la yo wè si li nan gou ou. Pou diminye chalè a, ajoute plis bè oswa yon ti dlo. Pou ogmante chalè a, ajoute plis sòs cho.
- Fry zèl yo nan de oswa twa lo pou 12 a 15 minit pou chak pakèt. Bay tan lwil oliv la chofe anvan fri chak pakèt.
- Lanse zèl yo nan yon bòl ak sòs la prepare.
Kijan pou sèvi Buffalo zèl
Zèl yo souvan sèvi kòm yon kolasyon. Sepandan, Zèl Buffalo ka sèvi kòm yon antre bon gou kòm byen.
- Zèl Buffalo kòm yon kolasyon: Sèvi ak yon ble fwomaj abiye pou tranpe ak seleri baton sou bò la .
- Zèl Buffalo kòm yon plat prensipal: Sèvi ak yon sòs salad klere iceberg abiye ak fwomaj ble .
Ide: Yon sòs salad keu pa t 'kapab pi fasil pou prepare. Senpleman bang tij la nan yon tèt tèt leti iceberg sou kontwa an epi retire tij la. Koupe tèt la nan mwatye, mete chak kib sou yon plak ak farinen ak abiye pi renmen ou.
Plis Konsèy pou Fè Gran Zèl Buffalo
Tout moun gen preferans pwòp li lè li rive manje zèl cho. Isit la se yon kèk plis lide ede ou fè lannwit zèl yon jou lannwit gwo.
- Ajoute yon tirè kèk nan Tabasco oswa Cholula vrèman choute chalè a sou zèl ou.
- Ou ka prepare zèl yo, epi fè sòs la davans. Rewarm sòs la anvan yo tap voye yo ak zèl yo.
- Fwomaj fwomaj Blue se yon konpayon pi renmen pou Zèl Buffalo byenke gen kèk moun ki pito ranch olye.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 2451 |
| Total Grès | 148 g |
| Grès satire | 42 g |
| Enstans grès | 60 g |
| Kolestewòl | 848 mg |
| Sodyòm | 984 mg |
| Idrat kabrit | 0 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 262 g |