Pa zo kòt premye bouyi, Lè sa a, Browning yo yon ti tan anba brouyar a, Lè sa a, pou kwit manje nan cuisson la dousman, ou jwenn yon gou Fabulous griye ak anpil ti travay. Sa a resèt pou barbecue Crockpot Ribs se youn nan favorites mwen.
Kalite diferan nan zo kòt nan mache a pral gen teksti trè diferan. Ti bebe zo kòt yo se zo kòt ki pi lejè ak pi sansib. Yo pi kout pase spareribs , ki anjeneral gen plis gou pase zo kòt tounen paske paske nan misk yo itilize plis. Kibè Peyi yo se reyèlman chòp kochon, ki fè yo koupe nan fen a devan zepòl kochon an.
Ak isit la nan yon nòt enpòtan: yon fwa ou kòmanse sa a resèt, pa sispann. Ou pa ka pasyèlman kwit vyann ak frijidè li, Lè sa a, fini kwit li nan yon tan pita. Chalè a ka bay bakteri nan UN nan vyann yo grandi, ak sa yo bakteri ka Lè sa a, pwodwi toksin nan vyann lan cho ki chalè pa pral detwi. Yon fwa ou bouyi ak mawon sa yo zo kòt, pa sispann.
Sèvi resèt sa a ak yon pakèt koleslaw , kèk mayi griye oswa bouyi sou Cob a, ak anpil ak anpil napkin. Jwi chak mòde.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 liv ti bebe kochon tounen zo kòt
- 2 zonyon, koupe
- 3 galik lay, mens
- 1-1 / 2 tas sòs babekyou boutèy
- 1 tas byè oswa ji pòm
- 1/2 tas sòs tchili
- 1/4 tas mawon sik
- 2 gwo kiyè moutad
Ki jan fè li
Koupe zo kòt yo nan 2-riban pòsyon (oswa gen bouche a fè li). Pote yon gwo po dlo nan yon bouyi sou gwo chalè. Add zo kòt yo, retounen nan yon bouyi, ak Lè sa a, diminye chalè a ba, ak mitone zo kòt yo pou 10 minit.
Koule zo kòt yo, jete dlo a pou kwit manje, epi kite zo kòt yo kanpe sou yon etajè fil pou 15 minit. Lè sa a, mete zo kòt yo sou yon chodyè chodyè epi chofe chofe. Koup cheve sou yon sèl bò sèlman pou 4-5 minit oswa jiskaske zo kòt yo kòmanse mawon.
(Ou ka fè sa tou sou yon gri deyò .. Chofe yon gri gaz medyòm, oswa chalè chalè nan medyòm .. Grill kib yo, san yo pa vire, pou apeprè 4 a 5 minit oswa jiskaske yo kòmanse mawon.)
Mete zonyon yo ak lay nan pati anba a nan yon 4 a 5 kwad lansman cuisson. Top legim yo ak zo kòt yo mawon.
Nan yon bòl mwayen, konbine sòs babekyou a, byè oswa ji pòm, sòs tchili, sik mawon, ak moutad epi melanje byen. Vide sa a sòs sou zo kòt yo nan cuisson a dousman.
Kouvri crockpot la epi kwit manje ki ba a pou 4 èdtan, lè sa a sou segondè pou 1 èdtan, oswa jouk vyann lan se sansib ak tonbe sou zo a.