Sa a se yon fason fasil yo prepare bon gou, zo kòt vyann bèf gonmen sou gri ou. Sonje ke sekrè nan grye endirèk se asire w ke manje a pa jwenn okenn chalè dirèk nan tout. Ou ap bezwen vire zo kòt yo detanzantan pou yo kwit manje yo. Sòs la nan resèt la pou se senp, men bon gou. Sa a pral byen vit vin youn nan pi renmen ou ale-a resèt grangou kochon grangou.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 a 5 liv / 1.8 a 2.3 kg vyann bèf tounen zo koud (apeprè 10 zo kòt)
- 1/2 tas / 120 mililit sòs tomat
- 1/2 tas / 120 mililit siwo myèl
- 1 (4-ons / 120 mililit) ka chili vèt (rache)
- 1 gwo zonyon (koupe)
- 4 dan lay (mens)
- 1 ti kiyè / 5 mililit kayèn
- 1 ti kiyè / 5 mililit sèl
- 1 ti kiyè / 5 mililit nwa pwav
- 1 ti kiyè / 5 milil sèk moutad
Ki jan fè li
- Koupe grès depase de zo kòt vyann bèf. Konbine sèl, pwav, ak kayèn. Fwote sou zo kòt yo. Chofe gri ak prepare pou grye endirèk ak yon chodyè degoute. Mete zo kòt yo sou gri sou chodyè degoute epi fèmen kouvèti a. Kwit pou apeprè 3 a 3 èdtan 1/2 sou yon mwayen ki ba, chalè endirèk (eseye kenbe tanperati a anba 265 F / 130 C).
- Pou prepare sòs konbine zonyon, siwo myèl, sòs tomat, tchili piman, lay, ak moutad nan yon marmite. Chalè sou yon tanperati mwayen ki ba, vibran jouk menm ak chofe nan. Lè zo kòt yo prèske fini pou kwit manje, kòmanse bwose sòs la sou yo jiskaske ou jwenn yon kouch epè.
- Yon fwa kwit nan, retire nan chalè epi kite kanpe pou 5 minit. Koupe nan zo kòt ak sèvis. Fè yon ti kras siplemantè sòs sèvi sou bò la.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1484 |
| Total Grès | 60 g |
| Grès satire | 23 g |
| Enstans grès | 27 g |
| Kolestewòl | 515 mg |
| Sodyòm | 1,278 mg |
| Idrat kabrit | 61 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 171 g |