Sa a se yon vit, fasil fason gri yon sansib, bon plat mignon filtè . Fwote a senp amelyore gou steak la, bay li yon beefiness rich ak yon allusion nan dous soti nan sik la mawon.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 filon mignon, apeprè 1 1/2 pous epè
- 2 ti kiyè luil (10 mL) poud tchili
- 2 ti kiyè luil (10 mL) kimen, tè
- 1 ti kiyè (5 mL) paprika
- 1 ti kiyè luil (5 mL) poud lay
- 1 1/2 ti kiyè luil (7.5 mL) sik mawon
- 1 ti kiyè (5 mL) nwa pwav
- 1 ti kiyè (5 mL) sèl lanmè
Ki jan fè li
1. Mete engredyan sèk nan yon ti bòl epi melanje ansanm. Koupe chak stèk ak melanj epis. Asire w ke chak tranch gen yon bon kantite séchage sou li. Mete tranch nan yon ti vè plat, kouvri, epi mete yo nan frijidè a pou 15 a 30 minit.
2. Chofe gri pou chalè mwayen-segondè. Mete tranch sou gri ak kwit pou 5 a 6 minit sou chak bò. Lè tranch yo rive jwenn danse, retire nan chalè ak sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 298 |
| Total Grès | 18 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 101 mg |
| Sodyòm | 679 mg |
| Idrat kabrit | 4 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 28 g |