Tise byen koupe bètrav yo dous, tè, ak sèk lè fri tankou bato pòmdetè . Sèvi yo menm jou a yo te fè, vide ak sèl lanmè koryas oswa fleur de sel .Ou ka ajoute jis yon kayèn nan melanj la pou yon ti goute dous ak pikant si se nan kalite bagay ki pral popilè nan kay mwen an.
Remake byen ke wouj, woz, oswa bètrav an lò ka tout yo itilize menm jan fasil, ak prettily, tankou pi komen bètrav wouj (gade Kalite bètrav pou plis enfòmasyon). Bannann rib yo patikilyèman bèl tankou bato, depi yo kenbe bann diferan yo, kap prèske tankou vèsyon desen ki pi ba nan pòmdetè bato.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 kwit legim oswa kanola lwil oliv
- 3 bètrav mwayen
- Koryse sèl lanmè oswa fleur de sel (si ou vle)
Ki jan fè li
- Nan yon gwo, chalè po lajè lwil oliv nan 375F (lwil oliv yo ta dwe sou 1 pous gwo twou san fon). Mezire tanperati a ak yon tèmomèt sirèt, oswa guérison li pa tranpe nan manch lan nan yon kiyè an bwa: lwil oliv la ta dwe jarèt moute alantou manch lan imedyatman. Si li pa jarèt touswit, li toujou twò frèt; si li bul moute vyolans, sepandan, oswa splatter, li twò cho.
- Pandan ke lwil oliv la koule, fwote bètrav yo pwòp, kale bètrav yo ak tranch yo tankou mal e respire ke posib. Yon mandolin kwizin ki itil isit la, men se pa nesesè. Yon kouto byen file ak men fiks pral fè jwe fent la jis amann.
- Mete yon etajè refwadisman sou yon fèy boulanjri toupre fou a; sa a se kote ou pral drenaj bato yo bètrav apre yo fin fè manje).
- Glise sou yon tyè nan tranch yo bètrav nan lwil la, yo te atansyon pa foul moun po a. Ou sèlman vle yon sèl kouch bètrav atravè tèt la nan lwil oliv la. Yo ta dwe briskeman briskeman lè yo mete premye lwil oliv la (si yo pa fè sa, lwil yo pa cho ase-retire bètrav yo epi pote lwil oliv la jiska 375F), sizzling la pral ralanti menm jan yo kwit. Fry tranch yo bètrav jiskaske sizzling ralanti ak bètrav yo kwit nan, 3 a 5 minit depann sou ki jan epès yo ap koupe. (Ide: yo pa pral crisp moute jiskaske yo fre, konsa si ou ale nan tès yon sèl, w ap chèche asire w ke li kwit nan ak fondamantal sansib mòde an, pa crisped moute). Avèk yon kiyè plat oswa tongs retire bètrav yo ak drenaj yo sou etajè a refwadi. Chips yo ap sote moute jan yo fre. Repete ak tranch bètraj ki rete yo.
- Voye chips yo ak sèl, si ou renmen. Sèvi nan tanperati chanm yon fwa yo te vin sèk.
Bato chofè, tankou bagay ki pi fri, se pa lwen pi bon an lè yo manje nan menm jou a jan yo te fè. Sa te di, ou ka magazen bato bètrav nan yon veso lè-sere (yon fèblan bonbon ap travay trè byen) pou kèk jou. Tan aktyèl la pral depann de imidite a nan zòn ou an-plis imidite vle di mwens kritik chips.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 331 |
| Total Grès | 36 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 23 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 67 mg |
| Idrat kabrit | 2 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 0 g |