Sa yo pwa lima Sid-style yo kwit nan pèfeksyon nan cuisson a dousman. Kam kochon ak tomat ajoute gou ansanm ak legim aromat koupe ak remèd fèy. Si ou te rache lamen ranmase, ajoute li nan pwa yo lima ansanm ak tomat yo.
Ou lib pou ou ajoute legim. Koupe kawòt, lay, jalapeno piman, ak seleri ka ajoute pou gou siplemantè ak koulè. Oswa, pou kèk chalè, ajoute sou 1/2 a 1 ti kiyè nan flak kraze pwav wouj. Bwat konsèv chili-seasoned oswa tomat dife-griye yo se chwa ekselan tou.
Sèvi pwa yo ak cornbread frèch kwit , ansanm ak yon sòs salad oswa fre legim tranche . Chow chow , yon relie Sid, se souvan sèvi ansanm ak pwa.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv pwa lima sèk, tranpe lannwit lan, vide
- 2 fimen Kam kochon (gwo)
- 2 fèy bay
- 1/2 tas zonyon koupe
- 1 vèt klòch pwav (koupe)
- 1 ti kiyè sik
- 1/4 dan tè ti kiyè
- 2 tas tomat koupe (oswa yon 14.5-ons kapab)
- 1 (8-ons) ka sòs tomat
- 1/2 ti kiyè nwa pwav
- Sèl, nan gou
Ki jan fè li
- Mete pwa yo lima nan po a crock epi ajoute kabann yo Kam, Bay fèy, zonyon, klòch pwav, sik, ak dan tè, si w ap itilize. Kouvri ak dlo. Kouvri ak kwit manje ki wo pou 2 èdtan.
- Vire chalè a ba ak kwit pou 2 èdtan ankò, oswa jiskaske pwa yo lima yo sansib. Retire mak sa a nan yon plato. Lè yo fre ase okipe, retire vyann lan epi koupe l. Retounen lamen an koupe nan po a crock.
- Add tomat yo ak sòs tomat. Gou epi ajoute sèl ak pwav, jan sa nesesè.
- Kontinye kwit manje sou ba pou 2 a 4 èdtan ankò.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 147 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 5 mg |
| Sodyòm | 132 mg |
| Idrat kabrit | 27 g |
| Fibè dyetetik | 8 g |
| Pwoteyin | 9 g |