Epis kwit nan fou Apple rsèt

Ap grandi nan peyi pòm vle di pòm sèk , pòm tat , sòs pòm ak renmen an te janm prezan pandan sezon otòn la ak sezon ivè mwa. Pòm kwit yo se jenn ti kabrit zanmitay ak super fasil fè, se konsa yo ap yon pwojè pou kwit manje gwo pataje ak pitit ou yo. Pandan ke yo ap bon ane an, sa yo, se espesyalman bèl nan sezon otòn ak sezon fredi lè pòm yo nan pik yo epi nou anvi yon desè cho. Yon altènatif an sante gato ak bonbon, pòm kwit yo tou se yon gwo manje konfò, epi yo ka abiye ak vaniy Tofou fwe oswa yon poupe nan fwi krèm oswa jèl. Sa a kapab resèt dwe prepare san yo pa nwa yo ak rezen chèch, men nou renmen teksti an chewy ak kroustiyan ak dous yo ajoute. Chwazi bon pòm kwit manje, brak oswa brak-dous, jan yo note sa anba a.

Ki sa ou pral bezwen

• 4 fèm gwo, pòm brak tankou Crispin, Winesap, Granmè Smith, oswa Jonagold
• 1 gwo kiyè ji sitwon
• 1/4 tas siwo Maple oswa Nectar agav
• 1/4 tas rezen an lò
• 1/4 tas tise byen koupe, griye pezans oswa nwaye
• 1 ti kannèl tè ti kannòt
• 1/4 ti kiyè moustik tè
• 1 tas pòm oswa sèk pear (oswa 1/2 tas dlo si sidr pa disponib)

Ki jan fè li

1. Chofe fou a nan 350 F.
2. Nwayo pòm yo antye oswa, altènativman, koupe yo nan mwatye ak retire nwayo a ak yon kouto piti, kreye yon ti "basen" nan mwatye yo pòm.
3. Voye bò la koupe nan pòm yo ak ji sitwon.
4. Mete pòm yo nan yon vè, seramik oswa lòt plat ki pa reyaktif boulanjri.
5. Melanje siwo nan erab oswa agav ansanm ak rezen yo, nwa, kannèl ak noutmèg.
6. Ranpli pòm yo (oswa mwatye pòm) ak melanj lan nwa rezen an.

1. Vide sidr la pòm nan pati anba a nan plat la boulanjri epi kouvri pòm yo ak yon kouvèti oswa FOIL ak kwit pou 25 minit.
2. Retire fo a, epi mete pòm yo ak ji piman. Kontinye kwit pòm yo, dekouvri, pou yon lòt 10 a 15 minit, oswa jiskaske yo sansib, men se pa bouyi.
3. Fè fre yon ti kras anvan ou sèvi. Priz pòm yo ak ji yo chodyè.
4. Sèvi tanperati cho oswa chanm.

Varyasyon: Add 1/4 tas tise byen koupe, kristalize jenjanm nwa yo ak rezen chèch. Si w ap fè pòm yo konn kwit nan fou pou granmoun, eseye ajoute yon piki jenere nan Calvados, Poire Williams (oswa lòt fwi Brandy), oswa yon bèl Brandy oswa konyak sidr la.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	190
Total Grès	5 g
Grès satire	1 g
Enstans grès	1 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	5 mg
Idrat kabrit	38 g
Fibè dyetetik	4 g
Pwoteyin	2 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)