Trout boule ak amann èrb se youn nan pi renmen manje dènye minit mwen an. Ou ka fè pwòp ou a amand melanj pa melanje tise ansanm chervil, siboulèt, pèsi ak èstragon. Men, pou fè sa a yon repa vrèman rapid, sèvi ak yon bon-bon jan kalite cheche amand melanje ou jwenn nan ale nan epis nan makèt la.
Sa a se yon pre-pafè rapid, dine semèn. Total kwit manje ak preparasyon tan pa ta dwe gen plis pase 20 minit, e ke se sèlman si konje a gen yon anpil nan zo pin ou vle rache. An reyalite repa sa a se konsa rapid gen nan apèn tan mikwo ond kèk jèrm Brussels oswa fè yon sòs salad anvan li fè. Amann yo èksplan trout la parfe. (Remak: Salmon travay tou pou repa sa a.) (Pi gwo imaj.)
Isit la yo se plis kwit manje pou de resèt Trout:
- Trout Meuniere rsèt
- Tril bouyi ak resèt sòs sitwon krèm
Ak isit la yo se resèt pou asyèt bò ki ta ale byen ak pwason an:
- Dirije Pilaf ak Chanpiyon ak resèt sosis
- Tabbouleh rsèt
- Sote bwokoli Rabe rsèt
Ki sa ou pral bezwen
- 2 6 oz. Trout (trennen zo zo retire) *
- 2 gwo kiyè lwil oliv
- 2 ti kiyè luil Fini erbes (ou ka jwenn melanj sa a nan seksyon an epis nan magazen makèt ou) **
- 2 pwens sèl (kosher)
- 1/2 sitwon (kantine)
Ki jan fè li
1. Mete fou pou lou epi mete yon etajè sou nivo tèt la.
2. Kouvri yon fèy boulanjri ak papye aliminyòm epi bwote l avèk lwil oliv.
3. Mete filèt po-bò desann sou fèy la boulanjri.
4. Bwose filèt ak lwil oliv, voye chak ak Fini Herbes, ak pousyè alalejè ak yon zongle nan Kosher sèl.
5. Broil sou etajè tèt pou 4 a 4 1/2 minit (5 a 6 minit pou filtè somon) depann sou epesè.
Sèvi ak yon koup la trimès sitwon
* Remak: Ou ka jwenn nenpòt zo pin pa mete plat la nan dwèt endèks ou nan tèt la nan filtè a nan pati nan epès epi rale li nan direksyon ke la. Mwen sèvi ak yon ti mete nan pens zegwi-nen yo retire zo sa yo.
** Remak: Mwen patikilyèman renmen èstragon a nan melanj la Diven Herbes ak trout la, men Herbes de Provence ak melanj zèb Italyen yo tou bon.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 388 |
| Total Grès | 25 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 14 g |
| Kolestewòl | 112 mg |
| Sodyòm | 246 mg |
| Idrat kabrit | 1 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 38 g |