Te Pen Banana depi lontan te yon pi renmen m 'ak te yon resèt diskontinu nan wotasyon pou kwit manje mwen depi mwen te aprann premye kwit kòm yon timoun. Mwen souvan te konte sou resèt ki soti nan kwit manje klasik ki rele pou ze ak lwil oliv. Evantyèlman mwen te vini ak yon resèt ki te mande pa ni nan sa yo engredyan epi li toujou goute egzakteman jan mwen sonje pen bannann ta dwe gou: imid, sansib, ak chòk plen gou gou. Sa a resèt se asire w ke ou satisfè yon bzwen pen bannann ak ka vin yon regilye nan wotasyon pou kwit manje ou kòm byen!
Mwen pito pen fig mwen byen plenn, men santi w lib yo ajoute 1 ti kiyè nan kannèl tè, yon ti ponyen nan nwaye oswa pikan, oswa menm yon bè kèk ajoute yon tòde enteresan sa a desè ki senp.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 gwo kiyè tè
- chia pitit pitit
- 2 gwo kiyè dlo
- 4 bannann (mawon, gwosè mwayenn)
- 1 tas sik
- 1 1/2 ti kiyè luil vaniy ekstrè
- 1 ti kiyè sèl
- 1 ti kiyè poud boulanjri
- 1 ti kiyè soda boulanjri
- 2 1/4 tas farin farin frans
Ki jan fè li
Chofe fou ou a 350 degre Farennayt ak alalejè grès ak farin frans yon estanda gwosè (9 x 5 pous) pen pen.
Nan yon bòl anpil ti, brase ansanm tè chi grenn lan ak 2 gwo kiyè dlo ak pèmèt melanj lan pran yon ti rès omwen 5 minit, jiskaske griye.
Peel bannann yo mawon epi mete yo nan yon gwo bòl melanje. Sèvi ak yon masher pòmdetè oswa yon fouchèt gwo, brase bannann yo ansanm ak sik la 1 tas ak gelled chia grenn melanj jouk prèske tout nan boul yo ale.
Brase nan ekstrè nan vaniy, sèl, poud boulanjri ak soda boulanjri ak melanje byen jiskaske konbine.
Gradyèlman ajoute farin lan bi tout, sou 1/4 tas nan yon tan, jouk tout te enkòpore ak yon baton epè ki te fòme. Kiyè ak Lè sa a, gaye bat la nan chodyè a boulanjri prepare epi mete sou etajè a presegondè nan dife pou chofe fou ou yo.
Kwit pou yon ti tan, oswa jiskaske yon kouto mete nan sant lan soti deyò sitou pwòp (yon Bits kèk nan rete soude bannann espere), ak tèt la se yon gwo twou san fon lò mawon. Transfere chodyè a nan yon etajè fil epi pèmèt pen an bannann refwadi sou 20 minit. Pou sèvi, tranche ak yon kouto tranche epi jwi plenn, oswa ki gen antèt avèk bè manba, magarin, oswa zaboka kraze (son etranj, men li la bon gou!).
Sere rès pen nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a pou jiska 1 semèn. Jele resèt bannann (mwen renmen pre-tranch m 'lè mwen friz li) pou jiska 1 mwa nan yon veso frizè ki an sekirite. Deglase, senpleman pèmèt pen an bannann vini nan tanperati chanm.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 148 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 264 mg |
| Idrat kabrit | 34 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 1 g |