Vizite nenpòt ki lakou oswa lakou rekreyasyon nan Netherlands epi ou pral jwenn anpil nan woulo sa yo currant-studded rantre nan lunchboxes timoun yo. Jwi plenn, oswa gaye ak bè, konfiti ak menm fwomaj, Timoun Olandè renmen yo, epi li fasil wè poukisa. Paran yo adore yo tou, paske yo kenbe pou jou ak vwayaje byen. Nou renmen yo pou manje maten, cho soti nan dife pou chofe fou a, ak yon grasbooter ti kras . Mete konfyans nou, sa a se youn resèt tradisyonèl fanmi Olandè ou pral vle retounen nan ankò e ankò.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 tas / 500 g farin frans (
- pen )
- 1 tas / 230 ml lèt (antye, tyèd)
- 2 ze
- 3 ti kiyè
- ledven (sèk)
- 3 ti kuiyè sik (kri kri)
- 1/3 tas / 75 g bè (adousi)
- 1 ti kiyè zès (sitwon)
- 400 g
- Korint
- 1 ti kiyè sèl
Ki jan fè li
Melanje 2 ½ tas (320 g) nan farin lan ak lèt la ak youn nan ze yo. Add sik nan kri kri, beten bè, zès sitwon ak rès la nan farin lan, epi melanje byen jiskaske li fòme yon farin. Kouvri epi pèmèt monte nan yon tach cho pou demi èdtan.
Mase melanj la jiskaske li fòme yon farin supple - ou ka fè sa nan men oswa lè l sèvi avèk yon mixer kanpe ak yon atach zen farin. Add Korint yo ak sèl ak mase ankò yon ti tan, nan melanje.
Grese yon bòl melanje, yon fèy nan vlope plastik ak yon fèy boulanjri. Mete farin lan nan bòl melanje a, kouvri ak vlope plastik la epi pèmèt farin lan monte nan yon tach cho pou 45 minit.
Chofe fou a a 400 degre F (210 degre C). Divize farin lan nan yon boul douzèn, lè l sèvi avèk men ou a plati chak yon ti kras. Mete voye boul yo sou fèy boulanjri a, kouvri ak vlope plastik la grese epi pèmèt monte ankò pou 1 a 1,5 èdtan.
Bat ze ki rete a nan yon ti bòl. Finalman, retire vlope plastik la, bwote woulo yo ak ze a bat epi mete yo nan fou a pou apeprè 15 minit jiskaske mawon ak kwit. Retire tout woulo yo kouran nan fou a epi pèmèt yo refwadi sou yon etajè refwadisman fil elektrik.
Konsèy:
- Ki sa ki grasboter ? Li se yon bè bon gou Olandè te fè soti nan lèt la nan bèf zèb-manje.
- Te panse ou ta ka jis itilize farin lan menm pou tout bagay? Ou te panse mal. Se konsa, sa ki diferans ki genyen ant farin frans, tout-bi farin frans ak gato de tout fason?
- Ki sa ki ledven , e ki diferans ki genyen ant ledven sèk ak ledven fre ?
- Li ka sanble lekòl primè, men li enpòtan pou konnen kijan pou fè yon sitwon .
- Ki sa ki Korint ? Ak sa ki diferans ki genyen ant Korint, rezen ak sultanas , egzakteman?
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 124 |
| Total Grès | 8 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 50 mg |
| Sodyòm | 335 mg |
| Idrat kabrit | 11 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 3 g |