Si ou pa gen tan kale ak pwa frèch fre oswa si yo pa nan sezon, fè sa a kòdonye ak pèch nan bwat. Pèch nan bwat ak likid fè yon ranpli bon gou pou penso a, ak senp biskit ki tankou topping bakes a yon pafè lò mawon.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo ka (29 ons) pens tranche nan siwo limyè
- 1/3 tas mawon sik
- 1/4 tas granules sik
- ji nan 1 sitwon, oswa sou 2 gwo kiyè
- 1/4 kannèl tè yon ti kiyè
- 1/4 ti kiyè moustik tè
- zongle sèl
- 1 gwo kiyè bè
- 2 gwo kiyè mayi
- 1 tas sifted tout farin frans
- 1 ti kiyè poud boulanjri
- 1/2 ti kiyè sèl
- 2 ti kiyè luil sik
- 1/4 tas glasé bè
- 1/3 tas lèt
Ki jan fè li
- Chalè chofaj a 400 F.
- Bè yon 1-kwats nan 1 1/2-kwats plat boulanjri.
- Mete yon tiyo sou yon bòl ak drenaj pèch yo, rezève siwo la.
- Fè aranjman pou tranch pèch nan plat la boulanjri prepare.
- Mezire 1 tas siwo a nan yon ti marmite; melanj nan sik, ji sitwon, epis santi bon, sèl, 1 gwo kiyè nan bè, ak mayi. Mete marmite a sou chalè medyòm. Pote yon bouyi; mitone, vibran, jouk epè epi klè, apeprè 4 a 5 minit. Vide melanj la cho sou pèch yo.
- Mete nan fou a pandan y ap prepare topping la.
- Sèvi ansanm farin lan, poud boulanjri, 1/2 ti kiyè sèl, ak 2 ti kiyè luil sik.
- Koupe nan tas la 1/4 nan bè Dlo glasé jouk melanj la sanble ak ti kal pen koryas. Add lèt la ak brase jouk yon farin rèd ki te fòme.
- Lage farin lan pa kwiyere sou ranpli pèch la cho. Retounen penso a fou a ak kwit jiskaske topping se mawon, apeprè 20 minit.
Sèvi cho ak krèm vaniy krèm oswa krèm vide.
Ou ka sanble tou
- Quick Pèch ak Coconut Upside Down biskwit
- Tat Pèch ak Crumb Topping
- Senp Fresh Pèch resèt kroustiyan
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 322 |
| Total Grès | 13 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 29 mg |
| Sodyòm | 386 mg |
| Idrat kabrit | 50 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 4 g |