Sa a mayi pen ble tout ka prepare nan machin nan pen oswa nan men yo.
Sa a se yon pen ledven Fabulous pou toasting, epi li fè sandwich bon gou, tou. Cornmeal la ak farin ble antye ajoute jis ase teksti nan pen an, ak yon ti kantite sik mawon dousen li parfe.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 1/2 ti kiyè luil ledven (aktif sèk)
- 1 1/3 tas dlo (tanperati chanm)
- 2 gwo kiyè sik (nwa oswa limyè mawon)
- 1 gwo ze (bat)
- 2 gwo kiyè bè (adousi)
- 1 1/2 ti kiyè luil sèl
- 3/4 tas cornmeal
- 3/4 tas farin (ble antye)
- 2 3/4 tas farin (pen)
Ki jan fè li
Machin Pen
Add engredyan nan machin nan pen nan lòd la rekòmande pa manifakti machin pen ou an. Kwit sou sik debaz, mwayen kwout.
Konvansyonèl metòd
Nan yon gwo bòl melanje, konbine ledven an ak mawon sik nan chofe (apeprè 105 F) dlo epi kite kanpe pou 10 minit. Fwe nan ze a ak adousi bè, ak Lè sa a, ajoute sèl la, farin, farin ble antye, ak farin pen; melanje ak men oswa zen farin.
Vire pat la sou yon sifas ki fleri e pouse jouk lis ak elastik, apeprè 8 a 10 minit. Altènativman, mase ak yon mixer kanpe ak farin zen.
Grese yon bòl gwo ak bè oswa lwil oliv. Mete farin lan nan bòl la epi vire tout kote yo grese. Kouvri bòl la ak yon sèvyèt kwizin oswa vlope plastik epi kite l monte nan yon kote ki cho, bouyon gratis pou apeprè 1 èdtan, oswa jiskaske double.
Punch far a desann ak fòm nan yon pen. Vire pat la nan yon pen 9-pa-5-pa-3-pous pen. Kouvri ak yon sèvyèt kwizin epi kite l monte nan yon cho, bouche-ree kote pou apeprè 45 minit, oswa jiskaske double.
Pozye etajè pou dife pou chofe fou a nan mitan fou a.
Chofe fou a a 350 F.
Kwit pen an pou apeprè 30 a 40 minit, oswa jiskaske lò mawon.
Ou ka sanble tou
Rich ak Buttery Brioche pen Pen
Fasil ak fasil Homemade franse Pen Baguettes
Pen Pen Recipes Index
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 150 |
| Total Grès | 6 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 80 mg |
| Sodyòm | 558 mg |
| Idrat kabrit | 19 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 5 g |