Klasik Asyèt grèk

Sa yo se asyèt nan tèt la nan lis la demann pou rayisab nan manje grèk. Soti nan senp elabore, yo asyèt klasik ki pran plezi grèk manje amater mond lan sou. Eksplore rich tradisyon yo gastronomik nan Lagrès jan ou echantiyon pi bon an nan manje grèk.

• 01 nan 19

  Moussaka

  Petèt pi lajman rekonèt nan tout asyèt grèk, sa a casserole dife pou chofe fou nan kouch berejenn ak epis ranpli vyann antèt ak yon bechamel krèm yo pral rekò nan nenpòt repa grèk. Li ka tan konsome yo prepare, men li pral pran plezi envite ou yo.

• 02 nan 19

  Baklava

  Yon pi renmen perennial, sa a patisri klasik grèk se te fè ak farin faril fil fèy kouch ak yon kannèl-epis ranpli nwa ak benyen nan siwo dous. Li crunchy, dous, ak anpil dekadans. Sa a te resèt te pase desann soti nan jenerasyon a jenerasyon.

• 03 nan 19

  Horta Vrasta - bouyi vèt vèt

  Moun peyi Lagrès renmen fèy vèt yo epi pou yon bon rezon. Yo an sante ak bon gou. Chaje ak eleman nitritif ak gou; sa yo vèt ap konpliman nenpòt repa. Sèvi ak yon farin nan lwil oliv ak yon peze nan ji sitwon fre epi jwi.

• 04 nan 19

  Soup Avgolemono poul

  Final la nan manje konfò grèk, soup sa a se yon diskontinye ak bon gou nan nenpòt kay grèk. Yon soup tradisyonèl poul fini ak yon krèm ze-sitwon gou; li se asire w ke ou vin yon pi renmen fanmi an.

• 05 nan 19

  Tzatziki - krèm konkonm-yogout plonje

  Yon plonje konkonb tangi aromatize ak lay se konpleman an pafè a vyann griye ak legim. Li te sèvi sou bò la ak triyang pen cho pita pou tranpe epi tou li itilize kòm yon kondiman pou souvlaki.

• 06 nan 19

  Pastitsio

  Twa eleman esansyèl fè moute plat sa a - pasta, ranpli vyann, ak yon sòs bechamel krèm, tout kouch nan yon chodyè ak kwit nan pèfeksyon an lò. Men, ou pral gen yon kwizin sal kòm chak nan sa yo mande pou preparasyon li yo. Ou pral sal yon po kèk ak chodyè fè li, men li pral tèlman vo efò a.

• 07 nan 19

  Galaktoboureko - Custard Phyllo tat

  Difisil nan pwononse, men tèlman fasil yo manje! Sa a flè fyllo tat-plen se yon desè eksepsyon grèk. Li se tranpe ak yon sitwon ak zoranj-enfonke siwo. Li nan moun rich, krèm ak tèlman bon gou ke ou pral vle fè l 'ankò e ankò.

• 08 nan 19

  FASOLATHA - klasik Blan pwa Soup

  Yon diskontineman nan nenpòt ki kay grèk, sa a klasik soup blan pwa se sou menu an omwen yon fwa chak semèn nan anpil lokatè. Ou ka kenbe li senp oswa anbeli ak legim siplemantè, swa fason, w ap jwenn tèt ou retounen nan sa a resèt soup remoute kouraj pwa.

• 09 nan 19

  Spanakopita - Epina tat

  Moun peyi Lagrès pral fè prèske anyen nan yon pita oswa tat, espesyalman fre vèt tankou epina. Pita sa a bon plat k ap pase yo tèlman popilè, li nan eklate moute nan frizè magazen makèt toupatou ou vire. Poukisa achte bagay ki nan frizè lè ou ka fè chodyè pwòp ou mouthwatering?

• 10 nan 19

  Youvetsi - Vyann bèf Stew ak Orzo

  Yon bouyon tradisyonèl vyann bèf nan yon sòs tomat rich ki nan kwit nan fou yon ajil ak pasta pasta bon gou ak antèt ak yon pil nan fwomaj griye kefalotyri. Sa a repa remoute kouraj ak gou bon gou yon sèl pral ankouraje ak pran plezi nan jèn ak fin vye granmoun.

• 11 nan 19

  Fèy rezen boure - Dolmathakia

  Boure ak diri, pine nwa, ak remèd fèy fre, dolmathakia (dol-mah-THAH-kya) pran yon ti tan pou prepare, men rezilta a se konsa valè li. Sa yo fè gwo antre ak ka sèvi cho oswa frèt. Gade ki jan yo woule fèy rezen pou teknik la.

• 12 nan 19

  Taramosalata - Carp Roe gaye

  Mèt grèk la (meh-ZEH) oswa tab rès la pap ranpli san gaye tradisyonèl sa a. Pandan ke li te itilize yo dwe fèt ak yon mòtye ak ensèk, ou ka itilize yon processeur manje. Sèvi ak anpil pen fre pou tranpe.

• 13 nan 19

  Fassolakia Lathera - pwa vèt nan sòs tomat

  Asyèt legim ke yo kwit ak lwil oliv ak tomat yo refere yo kòm lathera (lah-a-RAH) nan grèk paske engredyan kle a se lwil oliv savil oliv, oswa "lathi." Sa a se yon bon fason yo prepare pwa fre vèt kòm yon bò plat oswa yon manje vejetaryen prensipal la.

• 14 nan 19

  Melomakarona - Siwo myèl Walnut bonbon

  Bonbon zanmann bon gou doused nan yon kannèl siwo siwo myèl aromat ak Lè sa a, antèt ak nwaye plis koupe. Yon klasik Nwèl ofrann, bonbon sa a se kontrèman ak anyen ou te goute anvan.

• 15 nan 19

  Souvlaki vyann kochon - brochèt vyann kochon griye

  Souvlaki (soo-vlah-kee) se tèm ki itilize pou dekri "ti brochèt" nan vyann ki marinated nan yon bèl marin diven wouj ak Lè sa a, griye. Sèvi ak tzatziki sou bò la.

• 16 nan 19

  Domates Yemistes - Tomat boure ak vyann ak diri

  Yon diskontinu grèk nan sezon ete a lè tomat yo abondan ak nan pik yo. Ou kapab tou itilize menm ranpli a pou piman, zukèini, oswa nenpòt lòt legim ki ka disponib.

• 17 nan 19

  Tsoureki - Grèk Pak Pen

  Pen tradisyonèl la nan grèk Pak, Tsoureki se yon pen ledven rich aromatize ak zoranj ak yon epis délisyeu rele Mahlab (yo rele tou Mahlepi) ki se tè ki soti nan twou yo nan seriz seriz.

• 18 nan 19

  Keftethes - boulèt grèk

  Keftethes (keh-FTEH-thes) se bonbon boulèt grèk ki te sèvi kòm yon aperitif oswa meze (meh-ZEH). Resèt la tradisyonèl apèl pou fri boulèt yo, men mwen te jwenn ke vèsyon sa a konn kwit nan fou se byen bon ak jis yon ti jan an sante.

• 19 nan 19

  Kourabiethes - Bonbon bonbon Almond

  Yon selebrasyon familyal Grèk pa ta dwe konplete san bonte bonm buttery nan kourabiethes (koo-rah-BYEH-thes).

  Sa yo se trè bonbon bonbon (tankou yo se pi bonbon bonbon) ankò yon jan kanmenm alum ak fonn nan bouch ou bon. Asire ou ke ou fè siplemantè paske sa yo pral ale vit!