Finnish Fou krèp (Pannukakku) Recette

Pannukakku se premye galèt nan Fenlann. Li se yon plat bèl bagay yo prepare lè w ap fou krèp, men se pa vle pase anpil tan ranvèrsan nan bar la.

Malgre ke yo rele yon galèt fou an kwiv, yon pannukakku se vrèman plis tankou yon konbinezon de pen griye franse, flan, krèt, ak galèt. Li vini soti nan fou a kòm yon kratè enpresyonan an lò. Kote yo kroustiyan monte pi wo a bor yo nan chodyè a ak sant la se krèm ak glistening ak bè a fonn.

Ou ka te wè resèt menm jan an ki rele Alman ti kras oswa ti bebe Olandè. Pa gen pwoblèm sa yo rele li, li se yon altènatif bon gou nan manje maten an mwayèn.

Ki sa ou pral bezwen

• 6 ze
• 1 1/2 tas lèt
• Si ou vle: 1/4 tas sik (blan)
• 1 gwo kiyè
• vaniy sik (oswa 1 ti kiyè vaniy ekstrè)
• 1/8 ti kiyè sitwon zès (griye)
• 1 1/2 tas farin (tout-bi)
• 1 ti kiyè sèl
• 1 ti kiyè
• poud boulanjri
• 1/3 tas bè
• Si ou vle: vide krèm, fwi fre, fwi konpòte oswa pòm sote

Ki jan fè li

1. Nan yon bòl, fwe ansanm ze yo, lèt, sik, ak vaniy sik (oswa vaniy) jiskaske krèm. Brase nan zès la sitwon griye.
2. Nan yon bòl ki apa a, separe ansanm farin, sèl, ak poud boulanjri. Brase nan melanj nan ze. Pèmèt bat la pran repo pou 30 minit.
3. Chofe fou a 450 F.
4. Lè baton galèt te repoze, mete bè nan yon chodyè fri fou oswa plak tat. Mete chodyè a nan dife pou chofe fou a epi pèmèt bè a fonn san yo pa maron (gade ak anpil atansyon).

1. Yon fwa yo te bè ou fonn, retire chodyè a nan dife pou chofe fou a. Sèvi ak yon bwòs patisri nan rad sifas la ak bò nan chodyè a respire ak bè a fonn.
2. Vide galèt frape nan chodyè a cho, buttered epi retounen nan dife pou chofe fou a.
3. Kwit pou 15 minit, oswa jiskaske gonfle ak an lò.

Fè Ajisteman

Ka resèt la fasil pou chanje gou pèsonèl. Sepandan, li enpòtan pou kenbe rapò ki senp yo lè l sèvi avèk 1/4 tas farin = 1/4 tas lèt = 1 ze / pou chak pòsyon. Avèk sa nan tèt ou, ale pi devan epi ajoute sik ak arom gou ak swa diminye oswa ogmante kantite pòsyon.

Sèvi Sijesyon

Pandan ke ou ka sètènman jwi sa a galèt bon gou sou pwòp li yo, ou ka fè li menm plis bon gou ak yon topping dous. Eseye li ak krèm vide ak fwi fre, fwi konpòte, oswa pòm alaleye sote.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	316
Total Grès	20 g
Grès satire	10 g
Enstans grès	7 g
Kolestewòl	242 mg
Sodyòm	424 mg
Idrat kabrit	23 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	10 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)