Espanyòl-style Deviled ze (Huevos Rellenos de Atoun) Recette

Pifò tradisyonèl manje midi Panyòl kòmanse soti ak antre oswa tapas . Ki pi komen an ka oliv, janbon, ak fwomaj pandan ke lòt fanmi mete deyò griye piman wouj, anchwa, oswa ze deviled.

Sa a ze deviled ak ton resèt ( huevos rellenos de atún ) se yon resèt tradisyonèl Panyòl ze. Ze devore yo souvan te sèvi kòm yon kolasyon pre-manje midi nan kay alantou Espay. Vèsyon sa a konbine ton ak sòs tomat ak jòn ze krèm. Se plat la Lè sa a, ki gen antèt mayonèz endijèn ak vide ak dous Panyòl paprika.

Sa a resèt se rapid fè ak yon adisyon byen klere nan nenpòt repa ansanm ak tout moun. Fè yo epi aprann poukisa deviled ze ak ton se yon pi renmen Panyòl.

Ki sa ou pral bezwen

• 12 gwo ze (difisil bouyi)
• 2 (6 ons) bwat ton (chaje nan lwil oliv)
• 1/2 tas tomat sòs (endijèn)
• Sèl ak nwa pwav (nan gou)
• 1/2 tas mayonèz (endijèn oswa achte)
• Gani: dous Panyòl paprika
• Gani: siboulèt fre ak tomat Cherry

Ki jan fè li

1. Premye, bouyi ze yo nan dlo jiskaske difisil bouyi . Apre ze yo se difisil-bouyi, fre nan dlo frèt.
2. Peel ak anpil atansyon, epi koupe ze yo nan mwatye longè. Ak anpil atansyon retire eu yo.
3. Mete eu yo kwit nan yon bòl melanje ak Mach ak yon fouchèt jouk bwote nan ti moso. Mete sou kote blan yo ze bouyi pou pita.
4. Diminye lwil la nan ton an nan bwat epi mete pwason an nan yon lòt bòl melanje. Separe ton an ak yon fouchèt epi ajoute sòs tomat la. Brase nan konbine ak ton an.

1. Add mwatye nan eu ze yo bòl la epi melanje jiskaske yon keratin. (Pou kenbe melanj la imid, ou ka bezwen ajoute plis sòs tomat.) Ajoute sèl ak pwav gou. Kiyè sa a melanj ton nan blan yo ze mwatye.
2. Mete yon ti kantite mayonèz sou tèt chak ze. Sèvi ak kèk nan rès la nan eu ze yo bwouye yo dekore ze deviled ou pa soupye sou mwat yo ze. Lè sa a, voye dous Panyòl paprika sou mwatye yo ze pou dekorasyon.
3. Opsyonèlman, ou ka gani ton ou deviled ze ak mwatye nan yon tomat Cherry ak kèk siboulèt. Senpleman tranch Cherry tomat nan mwatye, epi mete yon sèl mwatye sou tèt chak ze deviled. Voye siboulèt sou tèt plat la sèvi.
4. Chill ze yo deviled epi kenbe yo refrijere jiskaske ou yo pare yo sèvi yo.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	138
Total Grès	10 g
Grès satire	2 g
Enstans grès	3 g
Kolestewòl	92 mg
Sodyòm	149 mg
Idrat kabrit	1 g
Fibè dyetetik	0 g
Pwoteyin	10 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)